Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Entrantes, Aperitivos, Setas

TOSTA DEL PESCADOR

Ingredientes (para dos personas): 2 rebanadas de pan de pueblo, 2 champiñones grandes, 2 corazones de alcachofa (pueden ser de bote), 4 láminas de ventresca de atún, Aceite de champiñón, Sal.

Elaboración

  1. laminar los champiñones, los corazones de alcachofa y pochar.
  2. Hacer a la plancha las láminas de ventresca con un chorrito de aceite de oliva y sal.
  3. Tostar las rebanadas de pan; echar por encima unas gotitas de aceite de champiñón y poner las verduras y el atún.

Etiquetas: entrantes, aperitivos, setas