Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

Primeros, Ensaladas, Setas

Ensalada de canonigos y champiñones.

Ingredientes (para dos personas): 200 gr de canónigos, 4 champiñones medianos, 80 gr de jamón de Jabugo, 50 gr de nueces, 30 gr de piñones, Aceite de champiñón o de oliva, Sal, Limón.

Elaboración

  1. lavar y secar los canónigos.
  2. Limpiar muy bien los champiñones y hacerlos en láminas.
  3. Para finalizar montamos la ensalada al gusto con los canónigos el champiñón el jamón los frutos secos y rociamos con la vinagreta de aceite y limón.

Etiquetas: primeros, ensaladas, setas