Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida

La cesta de la compra en abril... espárragos, cordero y fresones mil

Plena primavera. El mercado continúa en la misma línea que en marzo, las verduras y hortalizas son las auténticas protagonistas, por su variedad y dado que se hallan en su mejor momento. ¡Te sabrán mejor que nunca!. Recuerda que los expertos en nutrición aconsejan su consumo diario, en comidas y cenas. ¿Lo mejor? Tomarlas en crudo, en ensaladas (con poco aceite), aunque salteadas, cocidas y rehogadas... también están deliciosas. Imperdonable no incluir trigueros (deliciosos a la plancha y de muchas formas) y en el apartado de frutas, los fresones (nuestra debilidad). Hazlos con zumo de naranja, azúcar, nata montada o inclúyelos en tus macedonias. Con la fondue de chocolate también... ¡Soberbios!

Con la Semana Santa presente en nuestra mesa, buen momento de preparar ricos y nutritivos potajes, pescados (como el bacalao) y los postres típicos del momento, como te recordaremos en Nutriguia.com dentro de nada.

Qué comprar

Recetas de abril

Con ricos y ligeros espárragos trigueros...

Y de la tierra... el cordero

¿De postre? Fresas para todos

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