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Bálsamo para después del champú al extracto esencial de olivo

¿Cabello sin densidad, sin cuerpo? Hoy en Nutriguia.com te presentamos la solución para regenerar tu cabello. Toma nota.

Los Laboratorios Klorane seleccionan el extracto esencial de olivo por sus propiedades anti-edad, principio activo patentado. Este extracto aumenta el grosor de la fibra capilar y revitaliza el cuero cabelludo y el cabello, gracias a su agua activa, extraída de la carne de la oliva y separada del aceite, que ofrece un concentrado de polifenoles, azúcares, vitaminas y minerales.

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Comprar el libro Comprar el libro

Un libro que te ayudará a perder el miedo a los fogones, escrito por la popular finalista del concurso MásterChef Junior Aina Roglan, con prólogo de Jordi Cruz.

Este libro va dirigido a todas aquellas personas, tanto niños como adultos, que no saben cocinar, aquellas que empiezan desde cero o bien que saben muy poquito. Con él perderán el miedo a los fogones y aprenderán a comprar un producto, manipularlo como es debido y sacar un plato para dejar a todo el mundo boquiabierto. Pasarán un buen rato con la familia y los amigos y desconectarán de todo.

Publicado por Now Books y lleno de fotografías, el libro va dirigido a principiantes de todas las edades. En sus páginas desvela las claves para dominar la cocina: cómo cortar el pollo, la carne y el pescado, hacer un buen caldo o un fumet, sofrito, salsas, majados, qué herramientas necesitamos, y recetas básicas y con su sello personal, como Gazpacho de remolacha, Ensalada de lentejas y cuscús, Lasaña de verduras, Mi puré de calabaza (con un toque de curry), Bacalao con samf-Aina, Suquet de rape, Fricandó de ternera (su plato favorito), Rossejat de fideos, Tartar de salmón, Lomo a la sal con puré de manzana... Y por último deliciosos postres como Coulant de chocolate, Torrijas, Mini magdalenas, Tarta de Santiago o el Bicocho a mi manera.

“En tus manos tienes un libro escrito con el corazón y cocinado desde la pasión y la tenacidad infinitas que caracterizan a esta joven cocinera. Un libro que puede hacer mucho por ti si tú pones el esfuerzo y la energía necesarios”

Jordi Cruz, Chef del restaurante ABaC, jurado de MasterChef

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Tabla de pesos aproximados para la elaboracion de un menú escolar

¿Qué cantidad de carne deben tomar los niños?¿Cuánta fruta? ¿Cuántas verduras como plato principal? ¿Cuántas verduras de guarnición?... La respuesta a esta y otras muchas preguntas respecto al menú escolar de tus hijos... en esta tabla. Además en ella se especifican las cantidades en gramos, según su edad, para que las raciones sean las apropiadas.

  3-6 años 7-12 años 13-16 años 16-18 años
Lácteos Queso (Ración) 20-30g 40-60g 40-60g 40-60g
  Leche (Postre) 125-150g 125-150g 125-150g 125-150g
Cereales Arroz, Pasta (Plato principal) 50-60g 60-80g 60-80g 70-90g
  Arroz, Pasta (Sopa) 20-25g 25-30g 25-30g 25-30g
  Arroz, Pasta (Guarnición) 20-25g 25-30g 25-30g 30-40g
  Pan (Acompañamiento) 20g 40g 40g 60g
Legumbres Legumbres (Plato principal) 40-50g 60-80g 80-90g 90-100g
  Legumbres (Guarnición) 20-30g 30-40g 40-50g 40-50g
Tuberculos Patatas (Plato principal) 150-200g 200-250g 200-250g 200-250g
  Patatas (Guarnición) 60-90g 80-100g 80-100g 80-120g
Verduras Verduras (Palto principal) 100-120g 120-150g 150-200g 200-250g
  Verduras (Guarnición) 40-60g 40-60g 60-80g 60-100g
Carnes y Derivados Filete 60-70g 80-110g 110-120g 120-140g
  Chuletas, Costillas 80-90g 100-130g 140-150g 140-160g
  Carne picada (Albondigas, Hamburgesa) 60-70g 80-110g 110-120g 120-140g
  Carne picada (Arroz, Pasta) 15-20g 20-30g 20-30g 20-30g
  Embutidos y Fiambres 25-30g 30-40g 40-60g 60-80g
Aves Pollo (Guisado, Asado) 130-150g 200-240g 220-250g 220-300g
Pescado Ración de Pescado 80-100g 100-120g 120-150g 150-180g
Huevos Huevos 1 unidad 1 unidad 1-2 U. 1-2 U.
Fruta Fruta fresca 120-150g 120-150g 150-200g 175-225g
  Fruta en almibar 50-60g 60-80g 80-100g 90-120g

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