Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

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El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Comienzan las jornadas ‘Cocinando por el mundo’ en Madrid Marriott Auditorium

Una propuesta gastronómica cargada de sabores, colores y olores que no dejará indiferente a nadie

Gastronomía, cultura y tradición, un combinado servido en la mesa del Restaurante Kalma. El establecimiento celebra, desde hoy 11 de abril de 2018 y hasta el próximo día 15 de abril, las Jornadas Gastronómicas ‘Cocinando por el mundo’. Se podrá degustar Ramen japonés, pleno de sabores orientales, que cautivará a los comensales; Cous Cous Marroquí combinando sus verduras y el cordero con la suave sazón de una sémola de trigo rubia y serena; y el maravilloso y único Cocido Maragato. En Nutriguia.com nos ha encantado volver a este hotel, al que hemos ido en numerosas ocasiones, incluido el día de su inauguración, cuando era sólo el hotel Auditorium, hace ya muchos años... Después hemos vuelto también en las fiestas Picot, los premios de turismo.

La gastronomía es cultura, tradición e historia. El arte culinario, las costumbres y los ingredientes autóctonos pueden variar mucho de unas regiones a otras, por lo que son muchos los que disfrutan degustando los platos tradicionales de un lugar determinado cuando viajan. A nosotros desde luego nos encanta hacerlo, descubrir las cocinas originales de cada lugar... en el fondo es cultura y es disfrute, nosotros somos "disfrutones" ¿y tú? Sin salir de Madrid, mira que disfrute para el paladar, te proponemos hoy...

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Royal Thai, nuevo restaurante tailandés en Madrid

¿Buscas un restaurante de auténtica cocina tailandesa, que respete los sabores originales de las recetas de Tailandia? Te presentamos Royal Thai (Avenida de Brasil, 30. Tel. 91 058 58 66), abierto hace apenas 4 meses. Un lugar donde disfrutar de una auténtica experiencia tailandesa, tanto por sus recetas respetando los sabores originales de cada región, así como por toda la decoración importada directamente de Tailandia, la cubertería plateada, la vajilla, la loza...

Algunos de los platos que podemos encontrar en su carta son: queso frito tailandés, rollitos de langostinos con salsa de ciruela, tortitas de marisco con hierbas, sopa típica tailandesa o una amplia variedad de ensaladas, entre los entrantes. De los principales, diferentes recetas de salteados de pollo, langostinos o pescado con sus acompañamientos; una amplia selección de curry rojo, verde y amarillo; el tradicional Pad Thai, Kihimao y Bamee; los diferentes arroces fritos; el entrecot de ternera con salsa de hierbas tailandesa o el rodaballo a la plancha con salsa de chili; por citar algunos.

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El restaurante “JAPANESE CLUB” estrena su servicio a domicilio

  • Ahora es posible disfrutar de sus creaciones exclusivas de cocina nipona sin moverse del sofá de casa

  • Y si prefieres visitar el restaurante, acaba de lanzar también de lunes a domingo al mediodía un menú degustación por 30 €

El club de sushi de referencia de la capital Japanese Club (Juan Bravo, 11. Tel. 91 024 05 19), acaba de lanzar su servicio de comida a domicilio para poder disfrutar de sus exclusivas y únicas creaciones niponas, así como de sus recetas mediterráneas con un toque asiático, todo ello elaborado con unas materias primas de primerísima calidad, sin moverse del sofá de casa.

Cubriendo el radio de toda la M30 y con el mismo horario para delivery que la apertura del propio restaurante, en horario ininterrumpido desde las 13:00h y hasta las 00:30h de domingo a miércoles, la 01:00h en jueves y las 02:00h los viernes y sábados; Japanese Club se convierte en el único servicio de comida japonesa de la capital con una cobertura tan amplia de horarios.

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Reabre sus puertas el restaurante Montana

Uno de los referentes gastronómicos de la ciudad de Málaga, abre un nuevo capítulo en su historia, con una remodelación total tanto en el interiorismo del restaurante, como en sus fogones, ahora en manos del reconocido chef Richard Alcayde

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Go! Sushing a la conquista de Fuenlabrada

  • La firma referente de la comida japonesa a domicilio continúa su expansión en Madrid, concretamente en la zona sur, donde abre un nuevo local en la Avenida de la Universidad, 1
  • Con más de 200 propuestas en carta, Go! Sushing no deja de ampliar también su oferta, así a sus exitosos pokes, a los baos o a la línea de ensaladas, se suman apetecibles creaciones de pollo y unos deliciosos Nem Royal de marisco, todo perfecto para disfrutar en casa o en este coqueto espacio en el que se ha cuidado mucho la decoración e incluido tatamis para comer
  • Go! Sushing cuenta ya, incluyendo este, con 24 locales en Madrid (donde a finales de este mes abrirá una nueva dirección en Colmenar Viejo), dos restaurantes en Barcelona y uno en Alicante

Go! Sushing (www.gosushing.com), la firma referente de la comida japonesa a domicilio, continúa con su expansión por la capital, concretamente en la zona sur, donde ya cuenta con locales en Móstoles y Leganés. El nuevo Go! Sushing acaba de abrir sus puertas en Avenida de la Universidad 1 (Fuenlabrada. Tel. 91 498 58 53) justo enfrente de la Rey Juan Carlos. Además del servicio a domicilio habitual, aquí uno puede quedarse a comer en el restaurante, donde se ha cuidado mucho la decoración, que invita a sentarse y disfrutar. Los comensales se trasladarán a Japón no sólo por la comida y los palillos, sino también por los bonitos tatamis que han dispuesto en el espacio para comer al estilo nipón, es decir, sentados en el suelo, con capacidad para 30 personas.

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La hora del vermut... el lugar perfecto para un buen maridaje

¿Os gusta el vermut? A mi me encanta... una bonita costumbre la de reunirnos para disfrutar de un buen aperitivo junto a un vermut. El pasado día 24 de noviembre tuvimos ocasión de probar unos vermuts exquisitos, en una cata maridada y personalizada, exclusiva para Nutriguia.com en La hora del vermut un nuevo local en la madrileña zona de Retiro. La pasión por esta bebida y por lo que representa de entrañable, de compartir con amigos y conocidos, hizo que los propietarios decidieran abrir este nuevo espacio en Madrid y ponerle un nombre tan original... todo un homenaje al vermut.

Hans Peter-Redhammer y José Manuel Santander, sus propietarios y fundadores, han tenido como objetivo devolver al vermut el protagonismo que esta bebida tuvo a lo largo de su historia, y además han creado una nueva tendencia, el vermut para todos los públicos y a cualquier hora del día. Eso sí, siempre en compañía.

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Auténtica “street food” china en el nuevo Buda Feliz 1974

El mítico restaurante chino de la Plaza de Luna renueva su aspecto y su carta

  • Cuenta con “Julio” Yong Ping Zhang (Soy Kitchen) como consultor gastronómico
  • Su carta rompe con todos los tópicos de la cocina del país asiático y ofrece bocados auténticos y sorprendentemente creativos
  • La decoración, inspirada en la frondosa vegetación de la ciudad paraíso de Shangri-La, ha sido ideada por el estudio Lavela

El Buda Feliz, primer restaurante chino que abrió en España en el año 1974, afronta ahora una nueva etapa uniendo su solera a una nueva propuesta gastronómica a cargo del chef “Julio” Yong Ping Zhang (Soy Kitchen, Lamian).

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"Japanese Club," un club de cocina nipona espectacular

Cocina japonesa auténtica, adaptada con pequeños detalles al gusto occidental... ¡Realmente deliciosa! Hoy en Nutriguia.com te presentamos un club de sushi, donde disfrutar hasta altas horas de la noche de creaciones exclusivas de la cocina nipona, en un entorno único e inigualable. El negro y el rojo son los colores protagonistas, lo que ayuda a recrear un ambiente elegante y acogedor. Japanese Club tiene además un excelente reservado para grupos y empresas. El chef Eloy, lo hace muy, muy bien, algunos de los makis llevan su nombre. Por su parte la jefa de sala, Elvira Peralta, de larga experiencia profesional, es pura amabilidad y se nota a la legua que adora su trabajo. ¡Déjate aconsejar por ella!

Acaba de abrir sus puertas en el corazón del barrio Salamanca Japanese Club (Juan Bravo, 11. Tel. 91 024 05 19), un restaurante que ofrece una innovadora carta de creaciones niponas únicas y exclusivas, además de recetas mediterráneas con un toque asiático, elaboradas con unas materias primas de primera calidad, y todo enmarcado en una sofisticada atmósfera inspirada en un auténtico club de sushi neoyorquino.

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Carl´s Jr. abre en Madrid su primer restaurante en España

La icónica marca de hamburguesas Carl´s Jr. ha estrenado este mes de noviembre y por todo lo alto su menú con una selección de clásicos americanos hechos a mano en la Gran Vía madrileña, una calle de las más emblemáticas de la capital.

La icónica cadena de hamburguesas Carl's Jr.® acaba de abrir su primer restaurante en España, el pasado 9 de noviembre, día de la Almudena, gracias a un acuerdo exclusivo firmado con el grupo Beer&Food. El nuevo Carl’s Jr. se ha inaugurado en la Gran Vía de Madrid, aunque el master-franquiciador Beer&Food planea entrar rápido en el mercado español en los próximos años, con un fuerte desarrollo en las principales ciudades del territorio nacional.

Para celebrar la llegada de Carl’s Jr. en España, el restaurante de Gran Vía ofreció a los primeros 50 clientes que entraron por la puerta el día de la inauguración, comida gratis durante un año. ¡Menudas colas se organizaron para conseguir semejante premio! Además, el restaurante de Gran Vía será uno de los primeros en estrenar el nuevo diseño interior de los locales: combinando un estilo marcadamente urbano e industrial, que complementa la experiencia centrada en el producto auténtico, que Carl’s Jr. ofrece. Asimismo, este nuevo diseño va acompañado de un giro en el estilo de comunicación de la marca, donde los productos son ahora los héroes.

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El Parador de Chinchón nos presenta su nuevo Menú Gastronómico de la mano de Mario Sandoval

Menú Gastronómico Paradores & Mario Sandoval

Si te gusta nuestra cocina, la auténticamente mediterránea, con producto de calidad y la más cuidada elaboración y presentación te invitamos a hacer un viaje a Chinchón y dirigirte al restaurante de su Parador Nacional. Nos vas a agradecer el consejo... Hoy en Nutriguia.com te presentamos un menú que hace un recorrido por la geografía española a través de algunos de sus platos más emblemáticos. Ni que decir tiene que se trata de un menú exquisito, toma nota: Menú Gastronómico Paradores & Mario Sandoval.

El Parador de Chinchón nos ha presentado su nueva oferta gastronómica para el otoño-invierno en una cena gourmet que tenido lugar el pasado día 31 de octubre de 2017. Hablamos de un menú avalado por la maestría de Mario Sandoval, dos estrellas Michelín, ejecutado bajo la pericia del chef del Parador de Chinchón, Diego Huete. Lo que le hace tan especial es que hace un recorrido por la cocina española a través del Sabor de Paradores para revindicar la cocina tradicional. Un homenaje a las raíces de nuestra cocina, las más ricas y, por suerte, valoradas como se merecen, en la actualidad.

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