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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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La carta del restaurante Thaidy se enrolla

Descubre la cocina tailandesa en formato bolsillo para llevar o para tapear en el restaurante. Una propuesta mucho más informal y divertida. E igualmente sabrosa.

El restaurante Thaidy acaba de estrenar una nueva carta en la que todos los platos están elaborados en formato de rollito. Más de quince versiones, de diferentes formas, distintos tamaños y múltiples sabores; que se tornan la opción ideal tanto para compartir en el restaurante y probar una gran variedad de recetas diferentes de la cocina thai, como para solicitarlos para llevar y disfrutar de una comida exótica en casa, en la oficina o incluso en el parque.

Rollitos fritos con un toque crujiente, rollitos de verduras para los que quieren cuidar la línea, rollitos frescos con un punto tierno y rollitos dulces para los más golosos; son los diferentes apartados que podemos encontrar en la nueva carta de Thaidy para satisfacer todos los gustos.

Fritos, light, frescos y... dulces

Algunas de las especialidades que han creado Suwit Phornamdaeng y Ta Naksawat, jefes de cocina del restaurante, son: bolsitas crujientes de cerdo o triángulo dorado de pollo y maíz, entre los fritos; rollitos de taro o rollitos de verduras, entre los pensados para cuidar la línea; rollitos de langostinos con salsa de tamarindo o rollitos de pato con salsa especial, entre los frescos; y, rollitos de frutas con helado o rollitos de mango con arroz glutinoso y leche de coco (abajo, fotografía de la derecha), entre los dulces. ¡Qué variedad!

El precio de todos estos platos, IVA incluido, oscila entre los 5,90 € y los 9,50 € de cada ración, que incluye dos, tres o cinco piezas dependiendo de la especialidad de rollito que se elija.

Para combinar con esta oferta, también se pueden degustar muchos platos nuevos que el restaurante Thaidy ha incorporado en su carta, como los de las fotografías posteriores: tallarines con soja y langostinos, langostinos con salsa y buey con verduras, de izquierda a derecha.

Masajes relajantes

Además, los viernes y sábados por la noche, mientras disfrutas de una exótica cena, el restaurante Thaidy pone a disposición de aquellos clientes que lo deseen y de manera gratuita, dos fisioterapeutas tailandesas para realizar un masaje relajante de hombros y cervicales mientras esperamos que llegue la comida. Un aliciente más para elegir este restaurante.

El restaurante Thaidy, gracias al buen hacer de sus propietarias, que se han encargado de poner en marcha el restaurante así como de cuidar todos los detalles que hacen de este espacio un auténtico templo donde descubrir las verdaderas costumbres tailandesas; ostenta el reconocimiento otorgado por el Ministerio de Comercio Exterior de Tailandia como el Mejor Restaurante en el Extranjero.

Datos:

  • Restaurante: Thaidy
  • Dirección: Jorge Juan, 54. Madrid.
  • Teléfono: 91 575 78 97
  • Horario: Thaidy abre todos los días de la semana de 14:00 a 16:00 horas y de 21:00 a 00:00 horas. Los viernes y sábados la cocina permanece abierta hasta las 00:30.
  • Precio medio: es de 25 €. Cuenta también con menú del día a partir de 8,80 €. Raciones de rollitos para tomar en el restaurante o llevar a casa: entre los 5,90 € y los 9,50 €.
  • Otras opciones: También cuenta con servicio de take away y organiza caterings, encargándose tanto de la preparación del buffet como de la decoración del lugar.

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