Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Dim Sum & Wok

  • Nueva oferta (y muy amplia) de gastronomía oriental.

El restaurante Dim Sum & Wok (C.C. Equinoccio. Fresa, 2. Majadahonda. 916 38 96 77) constituye una nueva y extensa oferta de la cocina oriental en un recinto amplio de concepto escénico elegante y luminoso, con dos accesos del centro comercial: la galería y la calle.

Lo ha instalado la familia Zhao, (propietarios de acreditados restaurantes chinos como El Pato Laqueado de Plaza Castilla o del Dim Sum de Leganés) en el centro comercial de Majadahonda, constituyendo un referente importante de la cocina panasiática en la zona noroeste de Madrid. El chef Ton, que inauguró el Pato Laqueado vecino de las Torres Kio, ofrece un fascinante espectáculo culinario, elaborando cocina en vivo desde su batería de wok y plancha, con un efecto múltiple e inmediato.

La fórmula que sugiere este nuevo establecimiento ya es conocida: precio fijo por comida sin límite, pero con una rotación de alimentos muy alta, lo que garantiza la lozanía de los productos.

Cuenta con una variada oferta de entrantes en buffet, entre las que destacan las empanadillas chinas (dim sum), sushis, makis, tempuras de verduras, ensaladas variadas (de algas marinas, de pulpo, de pimientos, lechugas variadas), langostinos cocidos, rollitos cantoneses, arroces (frito estilo cantón o tres delicias), tallarines y fideos con verduras.

A ello hay que sumar la espontaneidad de los platos de carne, pescados, marisco o verduras preparados al momento en el wok a discreción del cliente, eligiendo entre langostinos, pollo, ternera y calamares, acompañados de verduras (cebolla, champiñones, bambú, setas…) y con un gran abanico de salsas (de ostras, de soja, curry, indochina, pantaky…). Otra opción que proponen es la de hacer a la plancha, pescados, navajas, pulpitos, chipirones, entrecot de ternera, chuletillas de cordero o verduras (calabacín, trigueros, setas, berenjenas…).

Para finalizar una isla de postres, donde se pueden encontrar tartas variadas (arándanos, chocolate, san Marcos, limón, kivi…), flan chino mandarín, sorbete de limón al cava, helados variados y frutas chinas como litchis, rambután, madroño chino…

Anticipándose a las sombras de la crisis, el restaurante ofrece el menú, en el que no se incluyen bebidas pero sí postres, por 12,50 € en las noches, los fines de semana y los días festivos, a 8,75 € de lunes a viernes, al mediodía, y al precio de 6€, para los más pequeños.

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