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Notas de cata: Vetiver Verdejo 2016

2016 RUEDA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

  • VARIEDAD: 100% Verdejo

  • MADURACIÓN: El proceso de maduración fue muy bueno gracias a un invierno con pluviometría alta y a un verano seco y caluroso, que permitió una cosecha amplia en volumen y con uvas de gran calidad.

  • ELABORACION: La vendimia de VETIVER se realiza aprovechando la frescura de la noche o primeras horas de la mañana, para evitar la oxidación de las uvas.

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Catering La Toja... celebraciones inolvidables

En esta ocasión no te presentamos un restaurante al uso, aunque sí una opción muy interesante con una gran conexión con la restauración. ¿Lo adivinas? Momentos irrepetibles, celebraciones inolvidables, eventos únicos... eso es lo que ofrece Catering Grupo La Toja (Tel. 953 68 23 49. www.grupolatoja.es), que se adecua a las necesidades de cada cliente y garantiza el éxito en todos los acontecimientos.

Su equipo, que llega a cualquier rincón de España, asesora desde los pequeños detalles ornamentales hasta la elección del menú, con una gran variedad de opciones: cocina tradicional, platos de corte internacional o sofisticados bocados de autor. Incluso, organizan veladas temáticas, según las peticiones.

Soluciones prácticas y personalizadas para cada evento

Catering Grupo la Toja organiza celebraciones únicas, tanto sociales como de empresas, en cualquier lugar de España desde los años 80. Eventos únicos. La historia de Catering Grupo La Toja está hecha de sueños cumplidos: los de quienes confían en su amplia experiencia en la actividad hostelera y en su acreditada capacidad para entender y adecuarse a las necesidades de cada cliente a la hora de dar forma a sus ilusiones. El encanto y la artesanía de la hostelería tradicional se combinan en Catering Grupo La Toja con una marcada inquietud por experimentar con las nuevas tendencias. Esta simbiosis siempre viene envuelta en una presentación elegante y refinada, de extraordinario estilo, que garantiza el acierto en cada acontecimiento.

Este servicio, con capacidad para atender de 25 a 5.000 comensales, está disponible todo el año para cualquier clase de eventos: bodas, comuniones, bautizos, reuniones, comidas de empresa, recepciones... El cliente sólo tiene que elegir un emplazamiento para que el personal de Catering Grupo La Toja se traslade allí y recree el ambiente deseado, tarea que lleva a cabo en chalets, cortijos, palacetes, plazas de toros.... O puede optar por alguno de los numerosos salones de los que la empresa dispone, como Las Montalvas (Baeza), Jardines de Jabalcuz (Jaén), Cortijo Triana (Andujar), Villa Mercedes (Ciudad Real), Finca Ronda (Madrid Norte A1, Carrretera de San Agustín de Guadalix a Colmenar Viejo, M-104, Km. 4,5)), Finca Quimera (Camino de Pelares s/n. Madrid Este A3), Finca La Dehesilla (Camino de San Roque s/n El Molar. Madrid Norte A1), Finca las Tres Fuentes (Madrid Noroeste A-6, km. 35,800), Finca La Condesa (Madrid Noroeste A-2), Molino del Manto (Madrid Este A3, Morata de Tajuña-Chinchón) o Finca los Cotos (Madrid Sur A4, Camino de Griñón Los Cotos,5 bis-Cubas de la Sagra (Madrid).

Amplia variedad de menús

En cuanto al sabor que se imprime a estos eventos, ofrece una gran variedad de menús: tanto cocina tradicional, casera, como platos de corte internacional, o minimalistas piezas de diseño y, si el cliente desea preparar una velada temática, menús adaptados al tema escogido (medieval, campero o mexicano, por ejemplo). El equipo de chefs incluye varios cocineros extranjeros, lo que asegura muestras de fusión de cocinas muy distintas entre sí.

Una de las iniciativas más modernas de Catering Grupo La Toja, reflejo de su compromiso con la innovación, es el nuevo concepto Cocinar para Comunicar. Enfocado a las empresas del sector de la comunicación y eventos, consiste en diseñar, conjuntamente con éstas, la gastronomía, la presentación, el tiempo y ritmo de servicio para un acto. De esta manera, el propio catering se convierte en un nuevo soporte de transmisión de mensajes alineados con la estrategia de marketing del cliente. Una ventaja añadida para cumplir los objetivos de éste.

Grupo La Toja

Ubicada en el norte de Jaén, concretamente en La Carolina, esta empresa pertenece al Grupo La Toja, que comenzó su andadura con la apertura del prestigioso restaurante del mismo nombre en 1976. Su fundador, gallego, José María Rodríguez Sánchez, conquistó con su trabajo no sólo a los gourmets de la zona, sino también a los de toda la provincia, y su nombre traspasó las fronteras jienenses. Su experiencia y su buen hacer les ha llevado a tener la exclusividad en el Palacio de Congresos y Ferias de Jaén (IFEJA) y, recientemente, a ser el catering del Ministerio de Sanidad y proveedores de IFEMA (Madrid).

Hoy en día, el Grupo La Toja se compone de diferentes restaurantes y el servicio de catering. En la misma región se ubica la fábrica de patés La Real Carolina, famosa por su producción de un paté de perdiz exclusivo y gourmet.

Datos

  • Catering La Toja-Fredevent
  • C/Nanclares de Oca 1, Portal E, Bajo A
  • 28022 Madrid
  • Tel. departamento comercial: 91 312 05 03
  • www.grupolatoja.es
  • www.fredevent.com

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