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12 Linajes Verdejo en el Top 100 de Wine Enthusiast

Por primera vez una revista americana incluye un vino de Rueda en su lista de vinos TOP 100 y ese es de la bodega GarciGrande. Esta revista americana cata, muchos muchos vinos a lo largo de año. ¡Una fantástica noticia!

Hoy te presentamos en la sección de Novedades de Nutriguia.com el único verdejo español en la lista de la prestigiosa revista americana Wine Enthusiast 2017.

Entrar en la lista significa ser recomendado como Top 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

El vino 12 Linajes verdejo de Bodegas GarciGrande ha conseguido entrar en la prestigiosa lista del Top 100 de la revista americana Wine Enthusiast 2017. Este logro significa formar parte de un selecto club donde sólo 100 vinos tienen cabida y donde son recomendados como la mejor compra de 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

En esta edición 12 Linajes verdejo el único verdejo de Rueda en este Top 100

Bodegas Garcigrande, bajo la dirección del enólogo Rubén Sanz elabora este 12 Linajes verdejo con mucha personalidad y sería injusto definirlo como un verdejo de Rueda sin más. Es el trabajo excepcional de entender el terroir, la variedad y de apostar por un sello muy claro y diferenciador. 12 Linajes Verdejo expresa el potencial de la uva Verdejo como pocas bodegas de la zona han sabido conseguir.

La revista define al vino como: "Es un verdejo que alcanza un punto dulce en la nariz y con aromas a manzana verde. El paladar tiene excelente sensación  y con sabores de manzana, melocotón y melón. Agradable de beber y con un buen final". A nosotros nos ha encantado...

Sobre la bodega

Los aromas de la variedad verdejo fueron la causa de que un grupo de amigos amantes de los vinos decidirán crear en 1989 las Bodegas Garci Grande. Las actuales bodegas están asentadas sobre antiguas bodegas que se remontan al siglo XIV en la D.O. Rueda y forman parte del Grupo bodeguero: DO5 Hispanobodegas (con bodegas en otras denominaciones de origen como son Rioja y Ribera del Duero). La bodega es un claro exponente y defensor de la tipicidad de la DO. Rueda y por ello elabora sus vinos con una materia prima perfectamente reconocible como máximo exponente de calidad de la DO., aportándole en la elaboración la personalidad y complejidad que distinguen a los vinos elaborados por nuestra bodega.

En la filosofía de la bodega se trabaja la línea de vinos aromáticos pero con personalidad en la boca. Se busca el buen equilibrio entre la grasa y la frescura para dejar ese amargor tan característico de la verdejo de Rueda. De hecho, las últimas inversiones realizadas en la bodega han ido enfocadas para que en la entrada de uva en la bodega se preserven al máximo los aromas. Por primera vez una revista americana incluye un vino de Rueda en su lista de vinos TOP 100 y ese es de la bodega GarciGrande. Esta revista americana cata, muchos muchos vinos a lo largo de año. ¡Una fantástica noticia!

Hoy te presentamos en la sección de Novedades de Nutriguia.com el único verdejo español en la lista de la prestigiosa revista americana Wine Enthusiast 2017. ¡Enhorabuena!

Entrar en la lista significa ser recomendado como Top 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

El vino 12 Linajes verdejo de Bodegas GarciGrande ha conseguido entrar en la prestigiosa lista del Top 100 de la revista americana Wine Enthusiast 2017. Este logro significa formar parte de un selecto club donde sólo 100 vinos tienen cabida y donde son recomendados como la mejor compra de 2017 de entre todos los vinos del mundo catados por la revista.

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La terraza de Hakkasan, un auténtico oasis oriental

  • Refrescante y sofisticada, su oferta gastronómica y gran ambiente la convierten, un verano más, en la favorita de la clientela de La Moraleja.
  • Además, estrena el exclusivo ‘Menú Burbujas’ para dos personas, una deliciosa propuesta armonizada con champán.

Hace tiempo que los madrileños asumieron que, efectivamente, aquí no hay playa. Pero en su lugar, existen refrescantes lugares en los que reunirse y deleitarse ante una buena mesa. Una de estas direcciones al fresco que, verano tras verano, congrega a multitud de adeptos es la terraza de Hakkasan (Estafeta, 2. Plaza Nueva de La Moraleja. Tel. 91 625 00 72 / 91 650 84 80. Alcobendas, Madrid www.hakkasan.es) que hasta el final de la temporada se convierte en un auténtico oasis oriental.

Creado por la empresaria* Maria Li Bao, propietaria asimismo de China Crown y el novísimo Sushiwakka, que también estrena terraza, está especializado en alta gastronomía asiática así como en auténticas perlas de cocina peruana.* Cuenta con una terraza en la entrada principal, en la Plaza Nueva, si bien, es justo detrás del establecimiento, al aire libre y bajo el cielo madrileño, donde se despliega su gran ‘comedor’ de más de 200 m² y con capacidad para 120 comensales. Se trata de un magnífico mirador desde el que se divisa un bello atardecer y donde, en exclusiva y de lunes a jueves, tanto almuerzos como cenas, se ofrece el recién estrenado ‘Menú Burbujas’, que consiste en una selección de platos maridados con champán.

Diseñada para dos personas y con un precio de 75 €, esta propuesta incluye recetas asiáticas tan apetitosas como una fuente variada de sushi y sashimi, recién preparado con los mejores ingredientes y perfecto para abrir el apetito. A continuación, suave tempura de langostinos con verduras; Yakkisoba, clásica receta de tallarines y, para concluir el banquete, pato crujiente con culis de frutos tropicales, un plato exótico y delicioso. Como postre, un digestivo helado a elegir entre los sabores de pétalos de rosas o té verde. En cuanto a los champanes, las etiquetas elegidas por su perfecta armonía con estos suculentos bocados son André Clouet y Veuve Fourny & Fils. El menú incluye una copa de cada referencia por persona.

La terraza de Hakkasan está elegantemente decorada con muebles de teka y grandes sombrillas que protegen de los rayos de sol. La fuente central genera una sensación refrescante y su iluminación, con leds de diferentes tonos, así como la tenue luz de las velas y la música chill out, ambient y jazz convierten este vergel oriental en un auténtico oasis durante los meses de calor. Llegada la noche, cuando la temperatura ha descendido unos grados, la sobremesa resulta realmente apetecible. Y es que junto a la bodega, que selecciona Luis Martín Portugués, sumiller y director de sala, destaca una interesante selección de cócteles.

Su ambiente, buen servicio y suculenta oferta gastronómica han fidelizado a una moderna clientela y un buen número de rostros conocidos. Todos se han ‘enganchado’ a la original fórmula que combina bocados asiáticos y peruanos. Además, constantemente se introducen nuevas sugerencias con los productos más insospechados. Por ejemplo, ha causado furor el Mamenori, maki-sushi de langostino con esencia de hierbabuena y envuelto en alga blanca.

En el interior, con capacidad para 80 personas, o en la terraza, Hakkasan resulta idóneo para la celebración de eventos. Su equipo diseña el catering y cuida hasta el último detalle.

Datos

  • Resturante-terraza Hakkasan.
  • Estafeta, 2.
  • Plaza Nueva de La Moraleja.
  • Alcobendas, Madrid
  • Precio medio: 40 €, vino incluido.
  • Teleléfono: 91 625 00 72 / 91 650 84 80
  • Horario: abierto todos los días de 12:30 a 17:00 h. y de 20:30 a 00:00 h.
  • Más información: cuenta con un espacio para no fumadores y parking concertado con dos horas gratuitas.
  • www.hakkasan.es

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