Nutriguía

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Arkodiet Clean & Pure: Programa Détox Post Excesos Navideños

Objetivo: limpiar el colon + metabolizar la grasa + modular el apetito

En enero toca reeducar nuestra ingesta, controlar las grasas, una limpieza integral del colon, propósitos de dieta, ejercicio... y mucho más. Hoy ha llegado el momento de volver por el buen camino. En Navidad han sido frecuentes, muy frecuentes, las ocasiones en las que nos hemos excedido en la dieta. Todos en general hemos aumentado el consumo de grasa, alcohol y alimentos procesados (cenas, comidas, turrones, polvorones, chocolates con churros, copas...). Además de consumir muchas más calorías de las necesarias, también hemos aumentado los procesos oxidativos de nuestro organismo. ¡Peligro!

AZÚCAR. El enemigo invisible

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Hoy en Nutriguia.com te presentamos un interesante manual de instrucciones para enfrentarnos a los nocivos efectos del azúcar en nuestra dieta.

  • Es el primer libro en atacar de frente una de las principales preocupaciones de salud de muchas personas. Responsable de la obesidad y de muchos otros problemas de salud.
  • A un tiempo es práctico y divulgativo: adecuado como ejemplar de Autoayuda y Salud, pero también como Ensayo o Divulgación.
  • ¿Y qué decir del autor? Miguel Ángel Almodóvar, ese gurú de la gastronomía, autor de más de una veintena de libros, algunos de ellos de mucho éxito: El segundo cerebro (Paidós), Cómo curan los alimentos (RBA Libros) o El arte del Gin Tonic (Anaya).
  • El autor presenta una sección de actualidad y salud en Cadena COPE. Y es un habitual de los medios de comunicación nacionales.

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso, amable y saludable, generoso donante de energía y felicidad, a convertirse en veneno, tóxico adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades como la obesidad, la diabetes tipo 2, el síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, enfermedades degenerativas o incluso el cáncer. ¿Cómo ha podido darse tal cambio? ¿Qué riesgos conlleva exactamente el azúcar para nuestra salud? ¿Qué enfermedades genera o favorece? Y sobre todo, ¿qué podemos hacer para reconducir la situación, eludir los riesgos del consumo excesivo de azúcar y, en definitiva, comer mejor?

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Platos renovados de la cocina tradicional oriental en el restaurante Luos

Moderno, acogedor y... lo más importante, con una cocina exquisita, sorprendente. Rica cocina asiática de fusión. Además, cuenta con con servicio de take away y, para una amplia zona cincundante, de servicio a domicilio en envases de cartón, al más puro estilo de las películas americanas. En Nutriguia.com hemos probado uno de sus menús... y nos ha encantado.

En el mismo corazón de Argüelles, en el número 5 de la calle Andrés Mellado, abre sus puertas el restaurante Luos, un restaurante asiático que busca innovar los platos de la cocina tradicional oriental, ofreciendo recetas exclusivas, que no podrás encontrar en otros restaurantes.

¿Cómo aperitivo? Prueba la cerveza thai, qué buena... Algunos de los platos estrella que podemos degustar en Luos, son: los noodles de té verde con pato y verduras (muy recomendable); el arroz estilo thai servido en piña o el arroz servido en hoja de loto (también fantásticos); el solomillo en salsa teriyaki (¡mmmm!); o el famoso pato laqueado preparado en sala delante del cliente y que se sirve en tres versiones: en los clásicos tacos, al wok con apio y una sopa con los huesos (todo un ritual).

Chicken musi.

Noodles de té verde con pato y verduras.

Entre los postres, el arroz negro con helado de coco (soberbio, el arroz caliente... y el helado sublime, los dos juntos... de alto impacto, un postre que por sí mismo, me hará volver a Luos no tardando mucho, con eso lo digo todo), la tarta de queso casera con galleta de jengibre o la panna cotta de coco.

Arroz negro con helado de coco.

De lunes a viernes al mediodía Luos cuenta con un menú que cambia a diario por 11 € (IVA incluido) y que incluye entrante, principal, acompañamiento, postre y bebida.

También ofrece otras ofertas a sus clientes como son: el menú de noche japonés por 13 € los lunes y jueves, las cenas de los martes donde se regala el postre por un consumo mínimo de 22 € y el 2x1 en rollitos de los miércoles por un consumo mínimo de 15 €.

Además de la carta de vinos con más de 10 referencias entre blancos, rosados y tintos de vinos españoles, cuenta con una carta de tés donde destacan el de trufa almendrada, el de almendra dulce o el rooibos de toffee.

Take away y servicio a domicilio

El restaurante Luos cuenta con un original servicio de take away y de servicio a domicilio servido en los envases típicos de las películas americanas, que abarca un radio de reparto de la zona de Argüelles de unos 5-6 km. Aquí también cuenta con algunas ofertas para aquellos clientes que realizan sus pedidos telefónicamente, como son: 10% en pedidos superiores a 20 € y un plato gratis de valor máximo 10 € para los pedidos superiores a 35 €.

Para los que opten por acudir al restaurante, encontrarán un pequeño salón, presidido por dos grandes murales de Tailandia y otro de los famosos neones de Hong Kong, además de posters de famosas películas de título oriental, que acogen algo más de una docena de mesas repartidas entre algunas plantas que hacen más acogedor el restaurante.

No lo olvides: Restaurante Luos Asian Fusión, te va a gustar...

Datos:

  • Restaurante Luos
  • Dirección: C/Andrés Mellado, 5, Madrid.
  • Teléfono: 91 549 52 11.
  • Horario: Luos, abre de lunes a domingo de 12:30 a 16:15 y de 20:30 a 23:45 horas.
  • El precio medio de la carta: es de 15 €.
  • Más información: a través de su web www.restauranteluos.com

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