Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Zoé Inusual Club el “primer circo gourmet del mundo”

El lugar ideal para la cena de San Valentín... y continuar la fiesta

Espectacular y novedosa es la oferta gastronómica que hoy te proponemos en Nutriguia.com: un restaurante con espectáculo circense y/o música de violín. La entrada es similar a una sala de fiesta, y no es extraño dado que en Zoé Inusual Club hay una planta dedicada a la música, las copas, el baile... Por lo que en un mismo local podemos empezar una divertida cena con espectáculo, para continuar la noche en un ambiente de fiesta, en su discoteca.

Toda la decoración, de la mano de Isaac Dospuntos, está inspirada en el mundo de los antiguos circos parisinos. Nos han sorprendido las caras blancas que abren y cierran los ojos justo en la entrada, a la izquierda... y la bajada a la discoteca, "Miradas que matan", también con los ojos como protagonistas. Sin olvidar en la planta planta superior, el papel pintado con imágenes circenses del siglo pasado, o la cocina a la vista, separada por una pecera, que siempre le da un valor añadido a cualquier local. Echemos un vistazo a su carta...

Entrantes

En cuanto a su cocina, podemos decir que es de lo más actual y se encuentra a cargo de Pucho Landin, proveniente del equipo de cocina de Diverso y StreetXo, entre otros, formado por tanto con nuestro tres estrellas Michelín, David Muñoz. En su carta, entre los entrantes: puedes encontrar jamón de bellota, alitas de pollo, ensaladas variadas, trigueros, croquetas de queso, "Sopa indonesia de marisco" y "Rissoto negro de chipirón," entre otros platos.

Muy recomendables los "Trigueros salteados con mayonesa de wasabi" (12 €), fotografía superior. En su carta de sushi: makis y niguiris variados (maki de tataky de buey, maki de salmón, coconut roll de salmón y queso, tropical roll de atún y aguacate, bolas de dragón de salmón fresco, mix de makis de salmón, atún o vegetal y niguiris surtidos de atún y/o salmón). Nosotros hemos probado los "Maki de Gipsy Chef" (maki de salmón, aguacate y queso con gamba tempurizada y salsa kimuchi, 8u. 14 €)

Sartencilla de huevos rotos

Maki de Gipsy Chef

Platos principales

Merluza al horno

Destacan excelentes pescados y carnes. Entre los primeros, "Tiradito de lubina con salsa de soja aliñada", "Tataki de salmón con verduras chinas", "Bacalao al pil-pil de limón" y "Caballa a la parrilla con salsa romescu". Y entre los segundos: "Lomo de waygu (kobe, 300 gramos) con puré de patata asada y mojo picón rojo", "Entrecot de vaca vieja a la pimienta(250 gr)con patatas puente nuevo", "Solomillo de ternera con nuestra salsa Pedro Ximénez y parmentiere de patata" (fantástico y en su punto), y "Hamburguesa de cordero con hummus y chips de yuca y plátano".

Solomillo de ternera con nuestra salsa Pedro Ximénez y parmentiere de patata

Y no olivides dejar un hueco para el postre

Obligado si soy golosos... hacer un último esfuerzo gourmet. Podrás elegir entre "Flan de coco con chantilly de yuzu", "Coulant de chocolate blanco con corazón de mango", "Arroz con leche tempurizado con haba tonka" (sólido por fuera, caliente y cremoso por dentro ¡Mmmmm! exquisito, 6 €), en la fotografía superior y "Espuma de yogur con fresas y frutos rojos liofilizados".

Como en todo circo, este nuevo restaurante se caracteriza porque cada noche tienen lugar diferentes espectáculos que amenizan la cena. La noche de los enamorados, el próximo 14 de febrero, serán un violinista y una acróbata de lazos, los encargados de poner la nota romántica a la velada.

Menú de San Valentín

¡Todo un espectáculo! No lo pienses más y reserva con tiempo, sorprende a tu pareja con una propuesta diferente. A mí me ha encantado...

Datos:

  • Zoé Inusual Club
  • C/Juan Bravo, 31 -Madrid-
  • Tel.: 91 564 38 75
  • Precio medio: 40 €

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