Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Ram Das Experience, un templo de yoga y bienestar... para estar radiante

El pasado 19 de abril en Nutriguia.com celebramos con Ram Das Experience su tercer aniversario... Ha sido un placer, de lo más sensorial, descubrir este centro de belleza y yoga. Y en especial sus tratamientos estrella Natural Karam un método exclusivo, basado en la energía, cuya filosofía es que para estar guapa por fuera hay que sentirse bien por dentro. Muy pronto lo pondremos en práctica... pero ya de entrada suena fantástico.

Nos ha contado sus enormes posibilidades y las particularidades del mismo, la directora del centro, Ginebra Sat Karam, bellísima por cierto, que tiene una larga trayectoria y una amplia formación en el mundo de la estética, el yoga, la nutrición, la osteopatía, las terapias naturales y energéticas… En Ram Das Experience cualquier tratamiento de belleza se convierte en un viaje inolvidable a lo más profundo del alma.

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La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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wagamama abre su primer restaurante en España

La exitosa marca de origen londinense, inspirada en los ramen-bars japoneses, ha estrenado flagship en Madrid, el pasado día 20 de abril

En Nutriguia.com asistimos el pasado día 19 de abril al pre estreno del restaurante wagamama, todo un placer, dado que la cocina oriental nos encanta. ¿Te vas a apuntar a conocerlo? Justo al día siguiente, el 20 de abril de 2017, abría en Madrid el primer restaurante wagamama de España, ubicado en el número 41 de la céntrica calle Serrano, en plena milla de oro del barrio de Salamanca. ¡No te lo pierdas! El servicio impecable, la ubicación perfecta y la comida... ¡deliciosa! wagamama: significa en japonés niño/a travieso/a... y así ha sido esta experiencia, traviesa, divertida y con chispa.

Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com y Jaro Redondo, chef ejecutivo de wagamama España.

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Restaurante “PIM PAM”...

...Pum, "diana" en un fantástico restaurante

Su nombre es Pim Pam y en Nutriguia.com hemos añadido el Pum, para formar con el trio de palabras la onomatopeya del disparo de un arma de fuego o la explosión. Sí, si buscas un restaurante moderno, acogedor, céntrico y con una cocina deliciosa tu también, como nosotros, habrás dado en la diana. En cuanto a la explosión, también, sin duda ninguna disfrutarás de una explosión de deliciosos sabores, presentados de manera impecable. En definitiva una experiencia gourmet, a muy buen precio.

Hoy te presentamos en nuestra sección de restaurantes un gastrobar con aire industrial (lo último, de lo último en tendencias), acogedor y desenfadado, en el castizo barrio de Chamberí.

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Este San Valentín, Floren Domezain cuida nuestro corazón desde el interior

Floren, el considerado Rey de las Verduras, junto con su hermana Jerusalén, médico nutricionista, han diseñado un menú de San Valentín para cuidar a nuestra pareja desde “lo más profundo de nuestro corazón”. ¿Romanticones? Sí, pero muy, muy sanos. ¡Un menú realmente soberbio! Pura delicatessen...

Desde “lo más profundo de nuestro corazón” y nunca mejor dicho, ya que Floren y Jerusalén han diseñado un menú en el que todos los productos han sido cuidadosamente seleccionados por sus propiedades beneficiosas para asegurar un buen funcionamiento del principal protagonista del amor, el corazón.

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Tradición culinaria de Perú y vanguardismo gastronómico se fusionan en el nuevo “Inti de Oro Nuevos Ministerios”

  • El chef Johnny Cerrón está al frente del nuevo proyecto empresarial de Leo Carrillo.
  • En la cocina, ingredientes de primera calidad llegados directamente del país andino.

Los sabores, los aromas y la tradición culinaria de Perú tienen un nuevo punto de referencia en el centro de Madrid: el restaurante Inti de Oro en la zona de Nuevos Ministerios. Una iniciativa de Leo Carrillo, que fue pionero en la introducción de la cocina del estado andino en España al abrir en 1991, el que sería unos de los primeros restaurantes peruanos del país y de Europa.

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La Academia de Amigos del Cachopo Español elije el Mejor Cachopo de España 2016

And the winner is... A Cañada Delic Experience, con una valoración de 8’28 sobre 10. Sí, por méritos propios ha sido declarado: el mejor Cachopo español de 2016 ¿Sabes lo que es el cachopo? Un rico manjar, te contamos que se elabora con la IGP de ternera asturiana, jamón ibérico y queso de Vidiago. La Academia para valorarlo, hace imprescindible que tenga un peso entre 350/400 gramos, y un precio al público de un máximo de 10 euros. Por tanto muy razonable... Se ha buscado cual era el mejor Cachopo de España 2016., las distintas propuestas han sido sometidas a valoración por La Academia de Amigos del Cachopo Español, que finalmente ha elegido, el realizado por la sidrería de alta cocina del madrileño barrio de Embajadores, A Cañada DELIC Experience. ¿Su puntuación? 8’28 sobre 10.

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Arroz a la brasa de Trufa Blanca Magnatum del Piamonte en Floren Domezain

Con boletus y foie francés de Las Landas y huevos de corral... Mmmmmm!

En esta ocasión, Floren Domezain (Castelló. 9. Tel. 91 576 76 23) ha reunido en un mismo plato los productos más selectos de Italia, Francia y España, creando así un arroz exclusivo y único que sólo se podrá degustar en su propio restaurante hasta fin de existencias de Trufa Blanca (posiblemente febrero). Este arroz se prepara previa reserva tanto para mediodías como noches y tiene un precio de 75 €/ración (mínimo 2 personas).

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Abre sus puertas el restaurante "Dingo" genuino sabor americano

  • Una nueva propuesta estadounidense donde es posible degustar los “best sellers” de la cocina made in USA

Acaba de abrir sus puertas el restaurante Dingo (Velázquez, 47. Tel. 91 051 05 06), un “all day dinning” que permanece abierto en horario ininterrumpido desde los desayunos hasta las copas de la noche, y que nace para dignificar la cocina americana. ¡Y de qué manera la dignifica! Dingo te permite disfrutar de la auténtica esencia americana a través de las mejores recetas de algunos de sus estados. ¡Todo un festín!

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Sendra, Les Rotes (Denia): un paisaje "gastronómico" espectacular

Y buena relación calidad/precio, algo muy importante a tener en cuenta según nos cuenta "Falín Palotes" un crítico muy especial, de la cofradía de la buena mesa. Los pulpos tendidos en la cuerda de colgar la colada, como si fueran las servilletas y los manteleles del restaurante, puestos al sol, tras su paso por la lavadora. El propio Quique Dacosta (tres estrellas Michelin, Denia), compartía esta escena sin igual, en su cuenta de Instagram... Sencillamente yo me he quedado sin palabras para describir semejante paisaje... Es que hay que verlo, como hace cada año "Falín Palotes".

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“Bébete la Tierra”: el maridaje eco-nológico de Marqués de Terán y Mercado de la Reina

La combinación perfecta es posible: “Oro verde y salvaje” de la tierra y “Versum” uno de los vinos más “limpios” y “responsables” con el cambio climático

Porque lo verde es tendencia, “Bébete la Tierra” es la apuesta de Bodegas Marqués de Terán (www.marquesdeteran.es) pioneras en implantar la Geotermia o energía verde y Mercado de la Reina (Gran Vía, 12 Tel. 91 521 31 98) restaurante comprometido con el producto de calidad.

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Una colección única de sakes y shochus en el restaurante "Izariya Madrid"

Hoy menú degustación japonés maridado con sakes... y no cualquier sake, los más exclusivos, algunos de ellos sólo podrás probarlos aquí en Izariya Madrid. Un restaurante japonés auténtico, donde el producto es sencillamente soberbio. Por algo, en 2015, recibió el Premio Metrópoli al Restaurante de Cocina Extranjera...

Además de estrenar nuevos platos de alta cocina japonesa auténtica, el Sr. Masahito, al que tuvimos la suerte de conocer hace un año, incorpora su exclusiva colección de sakes y shochus importados personalmente desde su ciudad natal a los menús degustación.

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