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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Coca crujiente de boquerones

Ingredientes: 500 gr de boquerones, 2 tomates maduros, 1/2 cebolla, 200 gr de hojaldre, albahaca fresca, pimienta, aceite de oliva, 1 limón, aceite balsámico, sal.

Preparación

  1. Limpiar los boquerones y macerarlos unas horas con el liimón, aceite de oliva virgen y sal.
  2. Estirar con ayuda de un rodillo el hojaldre hasta que quede muy fino, pinchar con un tenedor y hornear a 180º C, colocando un peso encima, por ejemplo garbanzos crudos. De este modo el hojaldre quedará crujiente y plano.
  3. A continuación, despepitar los tomates, cortarlos en láminas, sazonarlos y hornearlos.
  4. Pochar las cebollas a fuego lento y salpimentar.
  5. Colocar sobre el hojaldre el tomate, después la cebolla y los boquerones con la piel a la vista.
  6. Hornear ligeramente el conjunto y aderezar con el aceite de albahaca (triturar la albahaca con el aceite).

Foto: Mircea Bezergheanu

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