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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Tartar de ventresca de atún con ostras y matices orientales

Ingredientes:

Ventresca de atún 1,500kg

Aceite de girasol 1,100l

Limón 0,100kg

Jengibre 0,200kg

Salsa de Soja 0,001l

Ostra 3 unidades

Ensalada negra 0,100kg

Preparación

  • Congelar la ventresca. Una vez congelada cortarla a dados regulares. Guardar la ventresca cortada en un recipiente.
  • Preparación del macerado especial para la ventresca:
  • Envasar en dos bolsas diferentes para poner a baño maria:
    • En una bolsa la piel de un limón con 0,2 l de aceite de girasol
    • En la otra 0,1 kg de jengibre con 0,5 l de aceite de girasol
  • Hacer a baño maria durante 2h a 45 grados. Una vez transcurrido ese periodo de tiempo enfriar la elaboración con la ayuda de agua y hielo.
  • El siguiente paso será picar las ostras. Una vez picadas proceder al emplatado.
  • Marinar la ventresca con soja y los aceites de jengibre y de limón al gusto. Salar al gusto también.
  • Montar el tartar de ventresca en el plato y encima poner la ensalada japonesa y el tartar de ostra.

Una receta del show cooking del restaurante Ramsés, celebrado el día 2 de diciembre de 2015. Suria.

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