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Arkoflex, aporte extra de colágeno en tu dieta

Nutre los huesos, cartílagos y piel. Puedes elegir sabor neutro o sabor vainilla... 10 g de proteínas de colágeno a diario ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales y vitamina C que ayuda a la formación de colágeno. Tusa articulaciones lo van a agradecer y mucho.

Arko Flex Colágeno, sin colorantes ni conservantes, aporta 100% hidrolizado de colágeno, altamente asimilable.

Además, aporta Vitamina C, Magnesio y Ácido hialurónico

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Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Tartar de ventresca de atún con ostras y matices orientales

Ingredientes:

Ventresca de atún 1,500kg

Aceite de girasol 1,100l

Limón 0,100kg

Jengibre 0,200kg

Salsa de Soja 0,001l

Ostra 3 unidades

Ensalada negra 0,100kg

Preparación

  • Congelar la ventresca. Una vez congelada cortarla a dados regulares. Guardar la ventresca cortada en un recipiente.
  • Preparación del macerado especial para la ventresca:
  • Envasar en dos bolsas diferentes para poner a baño maria:
    • En una bolsa la piel de un limón con 0,2 l de aceite de girasol
    • En la otra 0,1 kg de jengibre con 0,5 l de aceite de girasol
  • Hacer a baño maria durante 2h a 45 grados. Una vez transcurrido ese periodo de tiempo enfriar la elaboración con la ayuda de agua y hielo.
  • El siguiente paso será picar las ostras. Una vez picadas proceder al emplatado.
  • Marinar la ventresca con soja y los aceites de jengibre y de limón al gusto. Salar al gusto también.
  • Montar el tartar de ventresca en el plato y encima poner la ensalada japonesa y el tartar de ostra.

Una receta del show cooking del restaurante Ramsés, celebrado el día 2 de diciembre de 2015. Suria.

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