Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

Elasticidad, firmeza e hidratación, 3 en 1, con RoC®

Combate el paso del tiempo con las tres gamas de RoC® que hoy te presentamos en Nutriguia.com: Pro-Correct, Pro-Renove y Pro-Define. Te ayudan a combatir el paso de tiempo en tu piel y a recuperar la salud de tu rostro. ¡Guau!

El paso de los años, el exceso de exposición al sol, el estrés diario, la polución en las ciudades o la falta de sueño hacen que nuestra piel tienda a sufrir envejecimiento prematuro, manchas, arrugas y pérdida de hidratación y elasticidad. Por ello, es importante darle un giro a nuestro ritual de belleza incorporando productos que nos ayuden a frenar los efectos nocivos en nuestra piel.

Relacionados

La Dieta Slow

En busca de la nutrición natural y el equilibrio ecológico-Dr. Manuel Jiménez Ucero

Comprar el libro Comprar el libro

Hoy en nuestra sección de libros te presentamos uno que apuesta por una forma sana de adelgazar... Pensarás que eso dicen todos los libros de dietas, pero este tiene una filosofía muy especial: propone abandonar los hábitos tóxicos que todos tenemos, incorporar a nuestra dieta combinados vegetales enriquecidos con proteínas veganas, y complementarla con superfoods, unos suplementos nutricionales muy beneficiosos para nuestra salud. ¿Qué significa Slow? El movimiento slow reclama serenidad en nuestro vertiginoso y estresante ritmo actual de vida, en tantos aspectos que nos lleva a una cierta locura existencial.

  • La Dieta Slow no es una dieta milagrosa. No es una dieta más. No es una simple dieta adelgazante. Es un proyecto de vida saludable que combina los conceptos de adelgazamiento, salud y longevidad y es un plan muy actual basado en componentes naturales (proteínas vegetales, zumos verdes, alimentos detox...).

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Tartar de ventresca de atún con ostras y matices orientales

Ingredientes:

Ventresca de atún 1,500kg

Aceite de girasol 1,100l

Limón 0,100kg

Jengibre 0,200kg

Salsa de Soja 0,001l

Ostra 3 unidades

Ensalada negra 0,100kg

Preparación

  • Congelar la ventresca. Una vez congelada cortarla a dados regulares. Guardar la ventresca cortada en un recipiente.
  • Preparación del macerado especial para la ventresca:
  • Envasar en dos bolsas diferentes para poner a baño maria:
    • En una bolsa la piel de un limón con 0,2 l de aceite de girasol
    • En la otra 0,1 kg de jengibre con 0,5 l de aceite de girasol
  • Hacer a baño maria durante 2h a 45 grados. Una vez transcurrido ese periodo de tiempo enfriar la elaboración con la ayuda de agua y hielo.
  • El siguiente paso será picar las ostras. Una vez picadas proceder al emplatado.
  • Marinar la ventresca con soja y los aceites de jengibre y de limón al gusto. Salar al gusto también.
  • Montar el tartar de ventresca en el plato y encima poner la ensalada japonesa y el tartar de ostra.

Una receta del show cooking del restaurante Ramsés, celebrado el día 2 de diciembre de 2015. Suria.

Relacionados

Comentarios de los visitantes