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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Peras al vino tinto

Ingredientes: (para 6 raciones) 6 Peras, 1 L Vino tinto, 200 g Azúcar, 1 g Pronagar®, Canela, Piel de limón, 1 Clavo de olor.

Preparación

  1. Pelar las peras y dejarlas con el rabito.
  2. En un cazo poner el vino, azúcar, canela, clavo y piel de limón. Introducir las peras que deberán estar cubiertas por el vino.
  3. Dejar cocer las peras y una vez tiernas, retirar.
  4. Reducir el vino hasta que quede medio litro. A continuación, añadir Pronagar® y dejar hervir 2 minutos. Colar la mezcla y dejar enfriar en un molde.
  5. Desmoldar la gelatina de vino y cortar en cuadraditos. Servir junto a las peras.

Observaciones:

  • Si se dejan con el vino unos días, la carne de la pera toma el color del vino.
  • Si la cocción se prolonga por la dureza de las peras, añadir mas vino. También se pueden cocer las peras en un almíbar o en otro tipo de vino: blanco, oloroso…

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