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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Tarta de quesitos y cuajada

Ingredientes: 1 litro de leche, 2 sobres de cuajada, 8 quesitos en porciones, 4 huevos, 6 cucharadas de azúcar, galletas.

Preparación

  1. Separar un vaso de leche del litro y el resto de leche se pone a cocer.
  2. En un recipiente se ponen todos los ingredientes y se baten.
  3. Cuando la leche comience a hervir echar los ingredientes que antes habíamos batido, remover a fuego muy lento hasta que espese.
  4. Echar después en una fuente o molde bañado con caramelo líquido y poner una capa de galletas por encima.
  5. Cuando esté frío, darle la vuelta en una bandeja de servir.

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