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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Hojaldre de carne

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 750 gr de carne picada mixta (ternera y cerdo),

Preparación

  1. Calentar un poco de aceite en una sartén y rehogar la cebolla picada y el pimiento lavado y troceado menudo; cuando empiecen a tomar color, agregar la carne picada, el tomate pelado y picado, un huevo batido y una ramita de apio triturado, sazonar al gusto y mezclar bien.
  2. Estirar el hojaldre y poner en el centro el compuesto de carne y hortalizas.
  3. Enrollar y cerrar bien por los extremos. Disponer en una fuente de horno y pintar la superficie con huevo batido.
  4. Precalentar el horno a 190º C, meter el hojaldre de carne y dejar una media hora o hasta que veamos que está en su punto.
  5. Sacar y servir caliente con ensalada verde o arroz blanco.

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