Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Lubina al tomillo

Ingredientes: 1 lubina de 1 kg partida en 4 lomos, 2 zanahorias, 1 puerro, 150 ml de vino blanco, 1 limón, 100 ml. de nata líquida, tomillo, harina, sal.

Preparación

  1. Raspar las zanahorias con ayuda de un cuchillo afilado y eliminar las raíces y la parte verde del puerro; trocear las hortalizas limpias y poner en una cazuela con agua fría y sal; llevar a ebullición.
  2. Cuando comience la cocción añadir el pescado y dejar cocer 5 minutos, cuando el líquido comience a hervir de nuevo. Escurrir y reservar.
  3. Poner el vino blanco en un cazo, agregar la nata líquida, el tomillo desmenuzado y un vaso de cocción en el que disolvemos un poco de harina.
  4. Sazonar y calentar al fuego, hasta reducir a la mitad.
  5. Colocar el pescado en una fuente de servir previamente caliente; bañar los filetes con la salsa preparada y servir calientes.

Consejo final: Una rica guarnición para este plato son unas gambas cocidas, unas patatitas al horno o un arroz blanco.

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