Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Torrija de tomate y jamón ibérico

Ingredientes: (para 4 personas, 20 unidades) Para la torrija de tomate: 1 litro de agua, 150 gr de soja, 15 gr de vinagre de Jerez, 6 rebanadas de pan blanco del día anterior. Para el jamón ibérico (por cada unidad): 250 grs de jamón ibérico cortado en lonchas muy finas. Para la sopa de tomate: 1 cogollo de lechuga, 1/2 cebolla, 3 tomates, 50 gr de aceite, 10 gr de vinagre de Jerez, sal, perejil.

Preparación

  1. Para la torrija de tomate: Mezclar el agua, la soja y el vinagre. Empapar las rebanadas de pan. Rebozar las rebanadas en harina. Freír en una sartén con aceite abundante.
  2. Mezclar todos los ingredientes de la sopa de tomate y preparar una ensalada tradicional. Triturar la ensalada por la máquina picadora (minipimer), y colar por un chino.
  3. Presentación: En un plato verter la sopa de tomate. En medio poner la torrija con el jamón ibérico dando volumen. Colocar hojitas de albahaca frita encima del jamón.

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