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La marca de cosmética Letizia Buzón recupera la elaboración del auténtico jabón de Alepo

Realizado a mano con ingredientes de máxima calidad 100% naturales

La marca de cosmética Letizia Buzón (responsable de la introducción en España de los tratamientos Dermalinfusion e Hydrafacial) recupera la elaboración a mano del auténtico jabón de Alepo, el primer jabón facial de la historia de la humanidad, ​con la creación de la primera compañía española ubicada en la frontera turco-siria. Un producto que, tras el comienzo de la guerra hace 8 años, era imposible de encontrar.

Con un 40% de aceite de laurel y un 60% de aceite de oliva virgen, posee los mejores principios dermatológicos para la piel, siendo uno de los jabones más recomendados por los dermatólogos y que podremos encontrar en centros tan prestigiosos como el de Carmen Navarro. Un jabón-jabón que no te puedes perder por sus increíbles propiedades dermatológicas y por lo que representa para el futuro de los que lo hacen posible.

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El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa de cultura en una explosión internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un té es un simple acto que satisface la sed; para otros, se trata de una ceremonia íntima o compartida en la que la bebida deja de ser un mero alimento para convertirse en una experiencia en la que participan todos los sentidos.

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Mermelada de cerezas a baja temperatura

Ingredientes:

1 kg de cerezas del Jerte, 300 gr de azúcar, 100 gr de glucosa, 3 unidades de vainilla, 8 gr de pectina, 20 gramos de zumo de limón.

Preparación

  • Lavar, deshuesar y triturar las cerezas, con la thermomix. Calentar sólo a 45º para añadir la mitad del azúcar con la pectina.

  • Cuando la thermomix alcance los 80º añadir el resto del azúcar y el zumo de limón.
  • Esterilizar mientras o antes los envases de cristal y las tapas en los que vamos a guardar la mermelada (dejar cocer 20 minutos). Sacar del agua y rellenarlos por completo con la mermelada, cerrar herméticos y poner a cocer una media hora.

Consejo final:

Ricardo Vélez nos contaba que es así como se preparan distintas mermeladas de frutas de temporada, en su pastelería, Moulin Chocolat. Decía que el secreto está en una cocción a baja temperatura y en echar el azúcar al vaso de la thermomix poco a poco, para que no baje la temperatura de la cocción. El ácido del limón es el catalizador. Nosotros, en Nutriguia.com, solemos hacer las mermeladas también en la thermomix, como la de higo, que te indicamos a continuación, y a temperatura Varoma.

 
Saber más:

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