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Notas de cata: Vetiver Verdejo 2016

2016 RUEDA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

  • VARIEDAD: 100% Verdejo

  • MADURACIÓN: El proceso de maduración fue muy bueno gracias a un invierno con pluviometría alta y a un verano seco y caluroso, que permitió una cosecha amplia en volumen y con uvas de gran calidad.

  • ELABORACION: La vendimia de VETIVER se realiza aprovechando la frescura de la noche o primeras horas de la mañana, para evitar la oxidación de las uvas.

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Lasaña de salchichón o moussaka de salchichón

Ingredientes: 150-200 gr de salchichón extra, 2-3 berenjenas, queso en lonchas (Gouda, Emmental...), 1 bolsa de queso rallado o en polvo, tomate frito.

Preparación

  1. Pelar las berenjenas (o dejarlas con la piel al gusto) y ponerlas en remojo en agua con sal media hora como mínimo.
  2. Partir las berenjenas en láminas de 1 cm aprox. y freirlas en abundante aceite caliente. Sacarlas con la espumadera y dejar escurrir sobre papel de cocina.
  3. Engrasar una fuente de horno y disponer los ingredientes en capas: primero distribuir una capa de láminas de berejena, a continuación extender otra capa de salchichón, después una de láminas de queso y por último echar una capa de tomate frito. Repetir la operación dos veces más.
  4. Espolvorear con el queso rallado y hornear unos diez minutos a 180ºC, por último gratinar hasta que estén en su punto o al gusto.

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