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Gripes y resfriados… otra vez: Arkofluido Echinacea Própolis y Arkocápsulas Echinacea

Según datos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), el 80% de patologías como la gripe y los resfriados se contagian a través del contacto con las manos. Los virus pueden llegar a sobrevivir 18 horas en superficies inertes, como por ejemplo billetes y monedas, grifos, esponjas, etc. El problema es que estos objetos no se desinfectan y se comparten con otras personas, por lo que se propagan infecciones de forma fácil. ¿Entiendes por qué se contagian tanto?

Para evitar la transmisión hay que lavarse las manos regularmente y cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al toser o estornudar.

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Salmorejo con ventresca

Ingredientes: 1 kg de tomates pera rojos, 1 lata o un frasco de ventresca de atún, 1 huevo duro, 1 diente de ajo, 1 cebolleta picada, 1 rebanada grande de pan de pueblo remojado en agua fría, 1 cucharadita de vinagre de Jerez, 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra, perejil picado, sal y pimienta.

Preparación

  1. Lavar los tomates, retirar los tallos y cortarlos en trozos medianos. Disponerlos en el vaso de la batidora, con el ajo, la cebolleta y el pan escurrido. Triturar todo y añadir el vinagre, la sal y el aceite. Cuando emulsione pasarlo por por el chino (si queremos una textura más fina, no es necesario). Reservar en el frigorífico.
  2. Escurrir la ventresca. Picar el huevo con el perejil.
  3. Servir el salmorejo muy frío en boles individuales, espolvorear con el huevo picado y decorar con lascas de ventresca.

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