Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Magret de pato a la naranja con nabos glaseados

Ingredientes: 2 magrets de pato Barbarie Carrefour Selección, 100 grs. de azúcar moreno, 50 grs. de vinagre de Jerez Carrefour Selección, ½ l. de zumo de naranja recién, exprimido Carrefour Selección, sal, pimienta negra. Para los nabos glaseados: 4 nabos, 50 grs. de mantequilla Carrefour Selección, 50 grs. de azúcar, sal.

Preparación

  1. Retirar el exceso de grasa del magret, rebajando la capa de grasa a la mitad. Sazonar con sal y pimienta negra.
  2. Dorar a fuego alto, primero por el lado de la grasa durante 6 minutos, retirar la grasa que quede en la sartén y dorar por el lado de la carne durante 2 minutos.
  3. En la misma sartén añadir el azúcar moreno y dejar caramelizar. Desglasar (añadir el líquido y calentar) con el vinagre de Jerez y reducir un minuto.
  4. Agregar el zumo de naranja y cocer unos 5 minutos más a fuego fuerte.
  5. Para los nabos glaseados: Pelar los nabos y cortar en rodajas de medio centímetro de grosor.
  6. Pasar a un cazo, añadir el azúcar, la mantequilla, una pizca de sal y cubrir con agua. Cocer a fuego lento hasta que los nabos estén blandos y el líquido esté prácticamente reducido.
  7. Servir los magrets de pato laminado con la salsa de naranja y los nabos glaseados.

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