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4D Hialuronic Facial Fit: El primer Programa Integrado de Medicina Estética y Fisioterapia Facial

Cleft (Infiltración) + Fitness (Facial Program)

Ante la avalancha de tutoriales sobre gimnasia y yoga facial, que carecen de base científica y producen más arrugas que las que pretenden eliminar, IML ha diseñado el 4D Hialuronic Facial Fit como alternativa. Se trata de una técnica combinada, que conjuga los conocimientos anatómicos de la cirugía maxilo-facial con la pericia del entrenamiento y la fisioterapia, para obtener los mismos beneficios sin aumentar la aparición de líneas indeseadas. Jaque mate a las arrugas...

55 verdades sobre lo que comes

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55 verdades sobre lo que comes proporciona al lector una serie de respuestas que cambiarán su forma de ver la alimentación: qué son las proteínas y los antioxidantes y para qué sirven, cuál es la diferencia entre una denomi- nación de origen y una indicación geográfica protegida, en qué se diferencian los alimentos ecológicos, biológicos, orgánicos, bios o ecos, qué es una dieta vegana, microbiótica o flexitariana...

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Magret de pato a la naranja con nabos glaseados

Ingredientes: 2 magrets de pato Barbarie Carrefour Selección, 100 grs. de azúcar moreno, 50 grs. de vinagre de Jerez Carrefour Selección, ½ l. de zumo de naranja recién, exprimido Carrefour Selección, sal, pimienta negra. Para los nabos glaseados: 4 nabos, 50 grs. de mantequilla Carrefour Selección, 50 grs. de azúcar, sal.

Preparación

  1. Retirar el exceso de grasa del magret, rebajando la capa de grasa a la mitad. Sazonar con sal y pimienta negra.
  2. Dorar a fuego alto, primero por el lado de la grasa durante 6 minutos, retirar la grasa que quede en la sartén y dorar por el lado de la carne durante 2 minutos.
  3. En la misma sartén añadir el azúcar moreno y dejar caramelizar. Desglasar (añadir el líquido y calentar) con el vinagre de Jerez y reducir un minuto.
  4. Agregar el zumo de naranja y cocer unos 5 minutos más a fuego fuerte.
  5. Para los nabos glaseados: Pelar los nabos y cortar en rodajas de medio centímetro de grosor.
  6. Pasar a un cazo, añadir el azúcar, la mantequilla, una pizca de sal y cubrir con agua. Cocer a fuego lento hasta que los nabos estén blandos y el líquido esté prácticamente reducido.
  7. Servir los magrets de pato laminado con la salsa de naranja y los nabos glaseados.

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