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Notas de cata: Vetiver Verdejo 2016

2016 RUEDA DENOMINACIÓN DE ORIGEN

  • VARIEDAD: 100% Verdejo

  • MADURACIÓN: El proceso de maduración fue muy bueno gracias a un invierno con pluviometría alta y a un verano seco y caluroso, que permitió una cosecha amplia en volumen y con uvas de gran calidad.

  • ELABORACION: La vendimia de VETIVER se realiza aprovechando la frescura de la noche o primeras horas de la mañana, para evitar la oxidación de las uvas.

"Tu también puedes", un libro en el que Carlota Corredera cuenta como consiguió adelgazar 60 kilos

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Carlota Corredera una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica en este manual cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Has leído bien: ¡60 kilos! Su mensaje es bien claro, si ella ha podido, tu también podrás, si también lo necesitas. Así de sencillo.

Carlota Corredera presenta su primer libro "Tú también puedes"

Desde que contó públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz -conste que no tiene ningún reparo en decirlo en televisión siempre que sale el tema- se ha convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asume la responsabilidad de contar cómo ha conseguido recuperar su salud y salir del grave riesgo cardiovascular en el que se encontraba tras ser madre en junio de 2015. Sí como todas las personas con un exceso de peso tan alto, también Carlota corría graves peligros de salud.

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Tortilla de hortalizas al horno

Ingredientes: 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 2 tomates maduros pelados, 50 gr de queso rallado, 50 ml de nata líquida, 4 huevos, mantequilla, pimienta y sal.

Preparación

  1. Precalentar el horno a unos 180º C unos 5 minutos.
  2. Lavar los pimientos, eliminar las semillas y filamentos, con el pedúnculo y cocer 5 minutos en agua salada hirviendo; escurrirlos y cortar en trocitos, mezclar con los tomates pelados y picados.
  3. Batir tres huevos en un bol, con una yema, el queso rallado, la nata, pimienta y una pizca de sal, agregar las hortalizas picadas.
  4. Montar la clara de huevo restante a punto de nieve e incorporar al compuesto anterior, sin que pierda volumen.
  5. Verter la preparación en una fuente de horno circular previamente engrasada con mantequilla o aceite y cocer en el horno precalentado unos 20 minutos o hasta que veamos que está en su punto.

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