Nutriguía
Actualidad
- Se buscan restaurantes para luchar contra el hambre
- Un crucero fluvial de siete días para españoles, por Holanda, Alemania y Francia
- Las conservas Frinsa protagonistas en el showcooking del chef Ramón Freixa en el open day de Elite Gourmet
- Elite Gourmet reúne los mejores productos de la despensa española con los más reconocidos chefs en una jornada sin precedentes
- Elyssia Pinot Noir refresca el open day Elite Gourmet
Recetas
- Merluza guisada con pimientos y tomate
- Sopa de Pollo con Verduras
- Melón con ibérico, crema agria y Reserva Familiar de Oro Bailen
- Torrijas de brioche con helado de dulce de leche Caprissimo
- Tarta de queso al cuadrado o "Cheesecake" al cuadrado
- Conejo en salsa de verduras
- Lomo relleno de paté y ciruelas con salsa de manzana
- Tarta de queso con mermelada de arándanos de Tere
Novedades
NUXE... una historia Prodigieuse®
Y nunca mejor dicho, lo de Prodigieuse®, porque prodigiosas son las dos gamas que hoy te presentamos y en particular un delicioso aceite multi-función, que vale para todo (cara, cuerpo y cabellos, en un solo gesto) y una crema anti-fatiga, que borra de un plumazo todo el cansancio y el estrés oxidativo de nuestra piel. ¡Dos auténticos prodigios!
La firma Nuxe la conocemos bien en www.nutriguia.com, porque tiene unas líneas espectaculares, con resultados fantásticos para nuestra piel (de hecho habitualmente empleo su crema de manos y de pies, que son estupendas, por ejemplo). Hoy vamos a presentarte en primer lugar un producto que ha superado en 2012 los dos millones de unidades vendidas en Francia, que hoy es el número uno en el país vecino de todos los tratamientos corporales vendidos en farmacias. ¡Menudo curriculum! Otro resultado habla por sí mismo: ¡cada 6 segundos, se compra Huile Prodigieuse® en algún lugar del mundo!
Libros
Cómo cultivar una lechuga y comer sano
Guía práctica de cultivo de hortalizas para tener ensaladas frescas todo el año
- ¿Quieres cultivar tus propios alimentos?, ¿Te gustaría disfrutar de un tomate con el sabor de antaño?, ¿Buscas alimentos ecológicos cultivados sin pesticidas ni otros productos tóxicos?. Si la respuesta es afirmativa, éste es tu libro
En un mundo urbano completamente alejado del campo, las hortalizas pueden resultar más exóticas que muchas plantas ornamentales importadas de países lejanos. Por ello, cultivar un pequeño huerto en nuestro balcón nos introduce en un mundo nuevo y fascinante: conocer las distintas hortalizas, cuidarlas en su crecimiento, aprender qué les conviene en cada momento, decidir cuando deben recolectarse.
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Brazo de gitano de crema y fresa
Ingredientes: Para el bizcocho: 8 huevos, 8 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de harina. Para el relleno: crema pastelera y mermelada de fresa.Preparación
- Elaborar la crema pastelera, según la receta que encuentras en Nutriguia.com:
- Crema pastelera
- Mientras dejamos enfriar la crema pastelera hacemos el bizcocho: baatir las yemas con el azúcar durante un rato largo, hasta que aumenten de volumen y queden esponjosas. Añadir la harina y por último las claras montadas a punto de nieve duras.
- Sobre la placa de horno poner papel de aluminio o papel vegetal especial para hornos y en el extender la masa del bizcocho y alisar con la espátula hasta dejar una capa fina y uniforme (de unos 8 milímetros).
- Cocer a horno flojo o medio hasta que esté bien hecho, al ser fina la capa se hace rápido.
- Rellenar en caliente.
- Extender el bizcocho sobre un paño fino de tela y limpio (o servilleta grande), previamente mojado en agua caliente y muy escurrido, sobre la mesa o encimera.
- Sacar el bizcocho del horno, despegar del papel aluminio o de papel vegetal especial de horno y poner sobre la servilleta, poner la parte dorada del bizcocho hacia abajo.
- Untar el bizcocho con la mermelada y a continuación reparttir la crema pastelera, sin llegar a los bordes, y enrollar de inmediato. Recortar los extemos del bizcocho, si queremos que la presentación sea perfecta y espolvorear con azúcaar glass.
Consejo final: La crema pastelera la podemos sustituir por natillas envasadas, crema de chocolate (nocilla), nata montada con trocitos de frutas del bosque (moras, frambuesas...), fresas, melocotón en almíbar muy picado...
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