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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Ensalada de zanahorias con yogur

Ingredientes: 300 gr de zanahorias, 2 manzana, 150 gr de yogur natural (o griego), 3 cucharadas de almendras peladas (o nueces), 1 cucharada de zumo de limón, menta, hierbabuena o perejil (al gusto), sal y pimienta molida.

Preparación

  1. Para la salsa: triturar dos cucharadas de almendras y mezclar con la batidora de varillas con el yogur, el zumo de limón, sazonar con sal y pimienta.
  2. Lavar y secar la menta y la hierbabuena o perejil, reservar unas hojas para decoración Cortar el resto en tiritas finas y mezclar bien con la salsa.
  3. Lavar, raspar y rallar las zanahorias; mezclar con la salsa.
  4. Lavar la manzana, cortar por la mitad y descorazonar. Pelarla, rallarla o cortar en láminas finas y añadir a la ensalada.
  5. Picar la cucharada de almendras restante, tostarlas un poco en una sartén e incorporar a la ensalada.
  6. Adornar con las hojas de aromáticas reservadas y servir.

Consejo final

También podemos hacer esta ensalada con zanahoria rallada en conserva, bien escurrida.

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