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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Ravioli de Cecina

Ingredientes (20 pax):

23 lonchas de cecina de León (300 gr aprox), Manojo de cebollino, Menta fresca, Balsámico, 200 gr de setas variadas, 4 bolsas de copos de puré de patata, 2 litros de leche, Sal, pimienta, AOVE (aceite de oliva virgen extra).

Preparación

  1. Salteamos, con un buen AOVE, las setas a fuego medio hasta que estén doradas. Salpimientamos.
  2. Elaboramos el puré de patatas según indicaciones de la marca. Normalmente calentamos la leche y, antes de que rompa a hervir, añadimos los copos de puré.
  3. Añadimos las setas al puré de patatas y corregimos de sal y pimienta.
  4. Colocamos una cucharadita de puré con setas en el centro de la loncha de cecina y hacemos un ravioli, con el tamaño adecuado para comer en uno o dos bocados.

Receta del Taller de Aperitivos Saludables para Navidad 2015, de INFITO, en Teresa pon la mesa, Paseo de la Habana, 87, Madrid. Impartido por Teresa Gil y Robin Fajardo.

Robin Fajardo, Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com y Teresa Gil, en Teresa pon la mesa.

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