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Toma Cardo Mariano Detox y... contrarresta los excesos del alcohol y las grasas

Vacaciones y fines de semana son ocasiones en las que los excesos pueden poner en riesgo nuestra dieta y también la salud. ¡Cuánto nos pasamos a veces! (Un 68% de los españoles lo hace en esas ocasiones consumiendo más alcohol y alimentos ricos en grasas, pero que lo haga tanta gente no es consuelo).

Hoy te presentamos en Nutriguia.com un aliado para darte esas licencias (que a veces son la chispa de la vida...) y que no te pasen factura: Cardo Mariano Detox. El cardo mariano es la planta medicinal por excelencia para ayudar en caso de excesos en la dieta, por su efecto protector del hígado y detoxificante. Idealmente se recomienda consumir unos días antes y también los días posteriores, para conseguir un mayor efecto detox. Unos días antes de una gran celebración, de una comilona entre amigos, barbacoa, copas...

La dieta Tapping

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Un enfoque revolucionario para perder peso a través de las Técnicas de Liberación Emocional (TLE), especial para las personas que odian o fracasan con las dietas, una y otra vez.

Olvídate de las dietas relámpago y de pasarte horas en el gimnasio. La dieta tapping te muestra cómo perder esos kilos de más con el poder de las Terapias de Liberación Emocional. Esta terapia utiliza el tapping para superar los bloqueos mentales que impiden a las personas adelgazar. Se trata de un sencillo método de digitopuntura y ejercicios diarios que además ayudan a aumentar la seguridad, controlar los antojos y eliminar malos hábitos de comida. El libro se complementa con 50 deliciosas recetas, muy fáciles de preparar que, junto con la aplicación del tapping, te ayudarán a dar un giro hacia una vida más sana. ¿Por qué no intentarlo?

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Crema catalana sin leche y sin huevo

Ingredientes: 40 g maizena, 1 vaina de vainilla (haciéndole un corte todo a lo largo), la piel de un limón, 500 ml leche de soja, 100 gr. azúcar moreno de caña, 100 gr. azúcar blanco, 300 ml. de nata de soja.

Preparación

  1. Poner a hervir suave la leche con la piel de limón, azúcar blanca y vaina de vainilla, y dejar coger sabor luego una media hora.
  2. Mezclar la nata con la maizena. Volver a poner a hervir la leche ya sin el limón y vainilla, y añadir la nata con maizena. Remover hasta que espese.
  3. Distribuir en cuencos y dejar enfriar. Cubrir con el azúcar moreno. Si tenéis soplete de cocina quemar, el azúcar. Sino, poner los cuencos en una fuente de horno, llenar de agua fría y unos cubitos de hielo, y meter bastante alto en el horno, con el grill nada más encendido unos minutos (atentos que el azúcar se derrita pero no se queme).

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