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Bodegas Lustau presenta su nuevo vermut blanco

Tras los buenos resultados cosechados con su Vermut Rojo, Lustau lanza el primer Vermut Blanco de Jerez. Y para un vermut de altura... ha elegido un lugar de altura: el hotel Eurostar Madrid Tower, el pasado día 22 de mayo.

Bodegas Lustau (www.lustau.es) acaba de presentar en Madrid su nuevo Vermut Blanco en un evento celebrado en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower. El Vermut Blanco Lustau sorprende por sus matices y personalidad, en la que los vinos de Lustau son los auténticos protagonistas. En su creación han trabajado, mano a mano, los dos máximos responsables de Bodegas Lustau: Sergio Martínez, enólogo; y Fernando Pérez, maestro destilador. Ellos han sido los encargados de seleccionar minuciosamente los vinos y los botánicos que componen la receta secreta de este vermut.

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Ensalada vegetal con atún

Ingredientes: 2 tomates cortados en cuñas, 1 pepino cortado en rodajas, 3 cebolletas con sus hojas cortadas a rodajas, 5 rábanos cortados a rodajas, 8 hojas de lechuga ya limpias, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino o zumo de limón, 200 gr de atún de lata al natural escurrido, 2 tallos de apio cortados a rodajas, pimienta y sal.

Preparación

  1. Mezclar en un bol grande los tomates, el pepino, las cebolletas, los rábanos y el apio.
  2. Agregar el aceite, vinagre o zumo de limón, sal y pimienta. A continuación, añadir el atún y dejar enfriar en la nevera.
  3. Justo antes de servir, colocar las hojas de la lechuga por los bordes de la ensaladera o bol.

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