Nutriguía

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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Fondue de queso

Ingredientes: 600 gr de queso Bouquet ( o 300 gr de Emmental y 300 gr de Gruyère), 300 ml (vaso y medio de vino blanco seco, 1 copita de kirch (aguardiente de cerezas o cualquier otro aguardiente), 1 diente de ajo, 4 cucharadas de harina de maíz, 1 cucharada de zumo de limón, pimienta, nuez moscada, pan de barra (preferible del dái anterior).

Preparación

  1. Frotar las paredes y el fondo de un cazo con el diente de ajo pelado.
  2. Mezclar el kirch con la harina de maíz e incorporar el queso rallado, el vino blanco y el zumo de limón.
  3. Disponer el cazo a fuego lento, removiendo en forma de cruz o con movientos envolventes (en ocho) con una cuchara larga de madera hasta que el queso esté completamente fundido.
  4. Cuando la preparación esté perfectamente ligada y con textura uniforme, sazonar con sal, pimienta, una pizca de nuez moscada rallada y pasar al recipiente de fondue; colocar en el centro de la mesa sobre el hornillo ya encendido y rodear con las paneras dispuestas con el pan cortado.
  5. Puedes servirla con guarnición de ensalada fresca y boles de encurtidos (pepinillos, cebolletas...).

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