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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Fondue de queso

Ingredientes: 600 gr de queso Bouquet ( o 300 gr de Emmental y 300 gr de Gruyère), 300 ml (vaso y medio de vino blanco seco, 1 copita de kirch (aguardiente de cerezas o cualquier otro aguardiente), 1 diente de ajo, 4 cucharadas de harina de maíz, 1 cucharada de zumo de limón, pimienta, nuez moscada, pan de barra (preferible del dái anterior).

Preparación

  1. Frotar las paredes y el fondo de un cazo con el diente de ajo pelado.
  2. Mezclar el kirch con la harina de maíz e incorporar el queso rallado, el vino blanco y el zumo de limón.
  3. Disponer el cazo a fuego lento, removiendo en forma de cruz o con movientos envolventes (en ocho) con una cuchara larga de madera hasta que el queso esté completamente fundido.
  4. Cuando la preparación esté perfectamente ligada y con textura uniforme, sazonar con sal, pimienta, una pizca de nuez moscada rallada y pasar al recipiente de fondue; colocar en el centro de la mesa sobre el hornillo ya encendido y rodear con las paneras dispuestas con el pan cortado.
  5. Puedes servirla con guarnición de ensalada fresca y boles de encurtidos (pepinillos, cebolletas...).

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