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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Ensalada de plumas, mango y gambas con vinagreta de frambuesas

Ingredientes:

  • 400 gr de plumas Pastas Gallo
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 8 gambas hermosas
  • 8 boquerones en vinagre
  • 1 mango no muy maduro
  • 1 puñado de frambuesas muy maduras
  • 1 cucharada colmada de miel
  • Sal y pimienta blanca

Preparación

  1. Hervimos las plumas en abundante agua y sal, según las indicaciones del paquete. Las refrescamos bajo el chorro de agua fría, las escurrimos y las ponemos en un recipiente para ensaladas.
  2. Hervimos las gambas en agua con sal durante un minuto. Las refrescamos y las pelamos. Pelamos y cortamos un mango a daditos. Lo mezclamos con las plumas.
  3. Trituramos las frambuesas y emulsionamos el puré de frambuesas con el aceite, sal y pimienta blanca.
  4. Aliñamos las plumas y el mango con la vinagreta de frambuesas. Para finalizar, ponemos las gambas peladas.

Sugerencias
Si encontramos la vinagreta de frambuesas demasiado ácida, le añadiremos una cucharadita de azúcar. En el caso de encontrarla poco sabrosa la terminaremos con un chorrito de vinagre de Jerez o vino blanco.

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