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Gripes y resfriados… otra vez: Arkofluido Echinacea Própolis y Arkocápsulas Echinacea

Según datos de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), el 80% de patologías como la gripe y los resfriados se contagian a través del contacto con las manos. Los virus pueden llegar a sobrevivir 18 horas en superficies inertes, como por ejemplo billetes y monedas, grifos, esponjas, etc. El problema es que estos objetos no se desinfectan y se comparten con otras personas, por lo que se propagan infecciones de forma fácil. ¿Entiendes por qué se contagian tanto?

Para evitar la transmisión hay que lavarse las manos regularmente y cubrirse la boca y la nariz con un pañuelo de papel al toser o estornudar.

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Ensalada de langostinos con vinagreta de nueces

Ingredientes: 12 langostinos, 100 gr. de Nueces de California, 200 gr. de miga de pan de hogaza, 0.1 l. de nata líquida, 100 gr. de tomate de ensalada, 100 gr. de aguacate, cebollino, laurel, 0.3 l. aceite de oliva virgen, 0.05 l. de vinagre de Módena, 1 limón, Pizca de sal y pimienta.

Preparación

  1. Hervir los langostinos en una olla con las hojas de laurel y sal.
  2. Escaldar los tomates, refrescarlos en agua y hielo, pelarlos y despepitarlos. Cortarlos en daditos pequeños.
  3. Pelar los aguacates, cortarlos en daditos pequeños y aliñarlos con el zumo de limón.
  4. Triturar la miga de pan, añadir el tomate, el aguacate, el cebollino y la nata líquida. Rectificar de sal y pimienta. Debe quedar una farsa esponjosa pero compacta.
  5. En un batidor eléctrico, triturar las nueces con el aceite, el vinagre, y sal y pimienta.
  6. Pelar los langostinos.
  7. En un molde redondo, rellenar con la farsa de miga de pan, colocar encima los langostinos y cubrir con la vinagreta de nueces.

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