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Hoy te presentamos en Nutriguia.com nuestros dos nuevos aliados de belleza. Cayetano L. Gutiérrez, director general y creador de SkinClinic nos invitó a conocer su marca el pasado día 27 de abril, en el hotel Hospes Puerta Alcalá. Cien por cien española, Cayetano nos habló con entusiasmo de sus novedades, de lo mucho que le apasiona su trabajo, formular, y de los resultados espectaculares en cosmética clínica de su firma.

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Wok de verduras

Ingredientes: 280 g de cebolla, 40 g de aceite de sésamo, 280 g de repollo, 1 vaso de zumo de naranja, 240 g de pimiento rojo, Salsa de soja, 280 g de puerro, Jengibre, 240 g de zanahoria, Hierba-limón, 280 g de calabacín, Cilantro, 400 g de pollo, lima, 200 g de champiñones

Preparación

  1. Cortar todas las verduras y el pollo en juliana fina.
  2. Rallar el jengibre y mezclarlo con el resto de ingredientes.
  3. En una sartén bien caliente, saltearlo todo en aceite de sésamo y agregar el zumo de lima, el de naranja y la salsa de soja, dejando evaporar el líquido.
  4. Servir el plato con todas las verduras y decorar con unas rodajas de lima.
  5. Sugerencia: Para darle un toque de sabor al plato, añadir 30 g de mayonesa Ligeresa. Al añadir Ligeresa, no sólo se potencia el sabor del plato, sino que además ayuda a consumir mejor las verduras sin aumentar demasiado la energía de la receta.

Este wok aporta el 100% de las recomendaciones diarias de vitamina C y es un claro ejemplo de variedad y color en el plato. Sin la salsa mayones light aporta 346,5 cal, con la salsa suma 360 calorías.

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