Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Licor de cerezas del Jerte

Ingredientes (4 personas): 1/2 kg. de “Cerezas del Jerte” D.O.P., 1/2 l. de aguardiente, 1/4 kg. de azúcar, 1 vaso de agua.

Preparación

  1. Lo primero, lavar las cerezas, quitar los pedúnculos y, sin deshuesar, triturar en una batidora.
  2. Colocar en un cuenco, tapadas con un paño y dejar fermentar en un lugar fresco fuera del frigorífico.
  3. Transcurridos tres días, escaldar un tarro de cristal en agua hirviendo. Cuando esté seco, verter las cerezas trituradas en el aguardiente.
  4. Cerrar el bote herméticamente y dejar macerar durante dos meses.
  5. El siguiente paso consiste en colar por un filtro de tela el licor y depositarlo en un tarro esterilizado.
  6. A continuación, mezclar el azúcar y agua y, tras cocer durante cinco minutos, dejar enfriar y agregar el aguardiente de cerezas.
  7. Tapar y dejar macerar durante dos meses. Por último, embotellar y consumir.

Receta de la provincia de Cáceres (de la web: www.cerezadeljerte.org)

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