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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Ensalada de pasta con escarola y jamón

Ingredientes: 400 g (crudo 120 g) espirales cocidos, 200 g zanahoria rallada, 400 g escarola, 200 g jamón serrano, 4 huevos duros, 15-20 unidades pepinillos en vinagre.

Preparación

  1. Cocer la pasta en agua unos 10 minutos, refrescar y reservar.
  2. Preparar la ensalada colocando en la base la pasta, la escarola, encima la zanahoria rallada, el jamón cortado en tiras finas, los huevos duros en cuartos y los pepinillos en vinagre sin azúcar en rodajas.
  3. Mezclar los ingredientes y formar una vinagreta.
  4. Condimentar la ensalada en el momento de consumir.

Consejo final: Utilizar esta vinagreta a lo largo del día o fraccionar en 2 tomas, comida y cena

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