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Hoy te presentamos un nuevo cuidado en la línea de hidratación que actúa ejerciendo un efecto 8 horas de sueño

Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Almejas en salsa verde

Ingredientes: 2 kg de almejas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 ramito de perejil, 100 ml de vino blanco, harina, aceite de oliva, sal.

Preparación

  1. Disponer las almejas en agua con sal, remover y escurrir, salteándolas con las manos. Abrirlas en una sartén, a fuego vivo, con un vaso de agua. Retirar y colar el líquido de cocción.
  2. Caletar un poco de aceite en una cacerola grande o en una cazuela de barro y rehogar lento la cebolla picada y los ajos en láminas; echar una cucharada de harina, remover rápido y bañar con el vino blanco y el líquido que habíamos colado de la cocción de las almejas.
  3. Incorporar las almejas, espolvorear con abundante perejil picado y dejar dar un hervor suave. Añadir más líquido si fuese necesario.
  4. Servir calientes.

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