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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Perrunillas de Castilla-León

Ingredientes: 500 gr de manteca de cerdo, 500 gr de azúcar, 4 huevos, 1 huevo batido, 1 kg de harina, ralladura de corteza de limón, 1 cucharadita de bicarbonato.

Preparación

  1. Enharinar ligeramente la encimera, limpia y seca. Poner sobre ella la mantequilla en pomada, el azúcar, la corteza de limón, los huevos y la harina. Remover bien e incorporar el bicarbonato.
  2. Amasar hasta lograr una masa de textura fina.
  3. Formar pequeñas bolas, colocarlas sobre la bandeja de horno y pintarlas con el huevo batido.
  4. Introducirlas en el horno precalentado a 180º C hasta que estén doraditas y en su punto.

De interés:

Una receta deliciosa, de los conventos de Castilla y León. www.turismocastillayleon.com Podemos hacerlas con sabores, añadiendo a la masa unas pepitas de chocolate o fideos, por ejemplo, o unas pasas hidratadas, o coco rallado, o espolvorear la masa con canela molida... al gusto. Además si hay niños podemos emplear moldes de galletas y darles formas divertidas.

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