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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Bacalao al ajoarriero

Ingredientes: 8 trozos de bacalao, pimentón, 5 dientes de ajo, aceite de oliva, agua, sal.

Preparación

  1. Poner el bacalao a desalar en agua unas 48 horas antes de su preparación. Cambiar el agua cada 24 horas y mantenerlo en la nevera.
  2. Calentar agua en una cazuela y cuando rompa el hervor, introducir el bacalao y mantener en lo que resurge el hervor.
  3. Mientras, poner a calentar una cazuela de barro con medio centímetro de aceite de oliva.
  4. Escurrir los trozos de bacalao del agua y eliminar ésta con un paño de cocina limpio, disponerlos en la cazuela de barro, primero con la piel hacia arriba y después hacia abajo, sobre el aceite caliente.
  5. Espolvorear con una cucharadita de pimentón sobre cada tajada de bacalao.
  6. En una sartén aparte, freír en aceite de oliva los ajos laminados. Cuando estén dorados, retirar del fuego y añadir media cucharada de pimentón. Verter de inmediato sobre el bacalao, en la cazuela de barro.
  7. Dejar el guiso unos minutos más a fuego lento y servir caliente. En algunos lugares se adorna el plato con huevo cocido.

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