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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Bizcocho relleno de nata y frutas o Tarta de nata y frutas de Cecilia

Ingredientes: 3/4 taza (90 gr) de harina, 1 cucharadita de levadura Royal, 1/2 taza (100 gr de azúcar, 4 huevos, 1 cucharadita de esencia de vainilla o la ralladura de la piel de 1 limón.Para el relleno: 1/2 litro de nata para montar, 1/2 kg de fresas, o de melocotón en almíbar o piña en conserva, ron, cognac o vino dulce.

Preparación

  • Para el bizcocho: Separar las claras de huevo de las yemas. Con una batidora de alambre batir las yemas con el azúcar a punto de crema. En otro recipiente batir las claras a punto de nieve, sobre estas volcar la preparación anterior, la harin y la esencia de vainilla o la ralladura del limón. Mezclar todo muy suavemente con la espátula. Enmantecar o engrasar y enharinar un molde de 20 cm de diámetro y volcar la preparación. Cocinar en horno moderado (150-190º C) durante 45 minutos aprox.

  • Para el relleno: Batir la nata hasta que esté dura. Cortar el bizcocho en tres capas, con ayuda de un cuchillo afilado. Separarlas y mojarlas con el almíbar de las frutas mezclado con el alcohol. Para hacer esto se puede dejar la fruta previamente corta en lonchas finas, en un recipiente junto con el almíbar y el alcohol. También se pueden pintar las frutas con mermelada de fresas, si utilizamos fresones, por ejemplo.

  • Montaje final: Untar la primera capa (osea la de abajo) con nata (una capa de nata de 1 centímetro aprox.). Añadir una capa de fruta cortada y cubrir la fruta con nata. Repetir todo el proceso con la segunda lámina de bizcocho. Y una vez distribuida la nata, la fruta y la nata, cerrar con la tercera lámina de bizcocho.

  • Por último: Podemos bañar la tarta de chocolate negro fundido con un poco de mantequilla al fuego o al microondas o simmplemente cubrir toda la tarta con nata y en la cara superior decorarla con una capa de frutas cortadas en láminas (ya sean fresones, melocotón en almíbar o piña). Servir fría.

Consejo final:

Podemos comprar los bizcochos ya hechos o utilizar en su lugar bizcochos de soletilla, para las distintas capas de la tarta. Si queremos que la tarta sea muy vistosa podemos combinar distintas frutas: kiwi, melocotón en almíbar, guindas, fresones, piña... en láminas. Y lo mismo en la capa superior de la tarta. También podemos emplear una lata de macedonia de frutas en conserva grande. También podemos hacer una tarta en versión más plana, con una sola capa de bizcocho, una gruesa capa de nata y adornar después por encima con las fresas cortadas y una capa de mermelada de fresas, por ejemplo.

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