Nutriguía

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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Cabrito barrado

Ingredientes: 1 cabrito menudo, 400 gr de manteca de cerdo, 4 cucharadas de pimentón, 12 dientes de ajo, sal gorda, 1 pimienta picona troceada, 1/4 de vaso de vinagre, 1/2 vaso de vino blanco seco.

Preparación

  1. Una vez limpio de vísceras el cabrito, una vez limpio de vísceras, cortar a lo largo en dos mitades, salpimentar muy ligeramente y reservar.
  2. Con el resto de los ingredientes hacer, en un mortero grande, un barrado y, con él untar bien el baifo. Después, lo colocaremos en una bandeja cuyo fondo habremos cubierto con una finísima capa de manteca.
  3. Introducir en el horno, a temperatura no excesivamente elevada, y dejar hacer. De vez en cuando, salpicarlo con un mojo adecuado, y esperar a que se dore y haga.

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