Ingredientes:
2 cucharadas de salsa Lea & Perrins, 1 cucharada de salsa de soja, 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de ajo triturado, sal y pimienta negra.
Preparación
- Disponer todos los ingredientes en un bote con tapa de rosca, cerrar bien y agitar unos instantes enérgicamente.
- Mantener refrigerado. La vinagreta nos podría durar bien cerrada y refrigerada unas 2 semanas.
- Hacer la ensalada deseada: con lechuga, tomate, huevo duro bonito… o de brotes tiernos con queso de cabra etc. Agitar bien el recipiente con la vinagreta y repartir sobre la ensalada.
Consejo final:
Si lo deseamos podemos sustituir la cucharada de zumo de limón por una cucharada de mostaza de Dijon.