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Ysthéal Intense, concentrado antiarrugas renovador de la piel

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En el mundo moderno, cada vez más personas sufrimos de ansiedad, por desequilibrios o estrés, lo que va haciendo mella en el día a día, socavando nuestro equilibrio mental y dañando el cuerpo, generándonos distintos trastornos psicosomáticos. Evidentemente la respuesta está en nuestro interior: en la consciencia, en los propios y condicionados esquemas mentales, en una escala de valores que desencadena en incorrectos hábitos de vida que a la postre nos enferman, algo así como una insaciable y errónea búsqueda de la felicidad fuera de nosotros, desoyendo las verdaderas necesidades y el propósito existencial.

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Patatas rellenas de huevo escalfado

Ingredientes: 4 patatas grandes, 4 huevos, 1 chorro de vinagre, 2 cucharadas de mantequilla.

Preparación

  1. Lavar las patatas y cocer en agua hirviendo con sal hasta que al atravesarlas con una aguja o un cuchillo afilado no haya resistencia.
  2. Retirar las patatas del agua, cortar el extremo superior (dispuestas a lo ancho), con un agujero lo suficientemente grande como para que en su interior quepa un huevo escalfado. Vaciar cada una de las patatas y reservar.
  3. Escalfar los huevos: calentar agua en una cazuela con sal y un chorro de vinagre, cascar los huevos uno a uno en una taza y cuando el agua rompa a cocer introducir la taza en el agua y pasar el huevo de la taza al agua con ayuda de la espumadera, para que la clara no se desparrame. Dejar cocer 3 minutos y sacar los huevos, escurrir.
  4. Introducir cada uno de los huevos en las patatas que teníamos reservadas, untadas cada una en su interior con media cucharada de mantequilla.
  5. Servir sobre una ensalada de hoja verde, con las patatas que hemos sacado del relleno, picadas y unos tomates cherry.

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