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Agua Termal de Uriage: 25 años cuidando nuestra piel

El agua termal de los Alpes franceses, hidrata, calma, protege

Y en Nutriguia.com hemos celebrado el 25 aniversario con este importante laboratorio. La cita fue el pasado día 1 de marzo en el Salón des Fleurs (Guzmán el Bueno 106, Madrid) el lugar perfecto, para hacer un brindis a la naturaleza. En este local y con motivo de una ocasión tan especial hemos redescubierto (porque ya lo conocíamos) las propiedades y beneficios del Agua Termal de los Alpes Franceses, que a lo largo de los últimos 25 años ha ido incorporándose a cuidados únicos, garantizando una protección y cualidades únicas para nuestra piel. Y por supuesto las novedades de cada una de sus líneas... ¡Feliz 25 aniversario!

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Alcachofas con huevos

Ingredientes: 8 alcachofas, 1 vasito de aceite de oliva, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 150 gr de jamón serrano picado, 1/2 l. de agua, 2 cucharadas de pan rallado, 4 huevos, perejil, mantequilla y sal.

Preparación

  1. Retirar las hojas más duras de las alcachofas y eliminar los troncos, recortar las puntas y cocerlas 45 minutos en agua hirviendo con sal y unas gotas de limón.
  2. Calentar el aceite y rehogar la cebolla y los dientes de ajo picados. Cuando la cebolla se vuelva transparente, incorporar el jamón y espolvorear con el pan rallado.
  3. Bañar el conjunto con tres cucharones de agua, sazonar cuando empiece a espesar y pasar la salsa a una cazuela de barro. Disponer en esta cazuela también las alcachofas.
  4. Añadir los huevos, agregar una nuez de mantequilla sobre cada yema de huevo; sazonar con perejil picado y dejar al fuego, con la cazuela tapada unos 5 minutos.
  5. Servir caliente.

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