Nutriguía

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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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A-Derma Xera-Mega Confort, crema nutritiva anti-sequedad

¿Te tira la piel? Qué incomodidad... te sientes mal. La auténtica sequedad cutánea es mucho más que una leve sensación de malestar. Es una piel rugosa, con descamaciones (células muertas) y picor, que ha perdido su elasticidad, en definitiva, una piel que se ha vuelto más débil. Los Laboratorios Dermatológicos A-Derma, expertos en pieles frágiles, han desarrollado una fórmula única, naturalmente eficaz, capaz de actual a todos los niveles de la barrera cutánea, reparando activamente la epidermis de las pieles secas.

Básicos de la repostería. Pasteles con amor

¿Golosa o goloso? ¡Mmmmmm! En este libro vas a encontrarte tu perdición... 26 recetas básicas de la repostería, que te permitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadas de postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen el principio culinario para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. Te va a tocar investigar y hacer muchos otros postres a tu gusto.

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Ravioli de Arándano Rojo rellenos de mascarpone:: granini by Juli Pila

Ingredientes: 30 ml de granini Arándano Rojo, 8 gr de gelatina neutra en polvo, 30 gr de queso mascarpone y 10 cl de sirope de chocolate.

Preparación

  1. Calentar dos tercios del granini Arándano Rojo en un cazo.
  2. En el resto de granini, mezclamos la gelatina en polvo. Cuando el zumo esté caliente, añadimos la parte reservada con la gelatina y mezclamos para que se acabe de disolver.
  3. Ponemos la mezcla en una bandeja de forma que no supere los 3 mm de altura y dejamos enfriar en la nevera durante dos horas. Cuando la mezcla esté consistente, haremos unos discos de gelatina con un cortapastas. Colocamos un disco de gelatina en la base, llenamos con mascarpone y tapamos con otro disco.
  4. Decoramos con sirope de chocolate y servimos.

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