Nutriguía

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Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Arkoflex, aporte extra de colágeno en tu dieta

Nutre los huesos, cartílagos y piel. Puedes elegir sabor neutro o sabor vainilla... 10 g de proteínas de colágeno a diario ayudan a conservar la masa muscular y a mantener los huesos en condiciones normales y vitamina C que ayuda a la formación de colágeno. Tusa articulaciones lo van a agradecer y mucho.

Arko Flex Colágeno, sin colorantes ni conservantes, aporta 100% hidrolizado de colágeno, altamente asimilable.

Además, aporta Vitamina C, Magnesio y Ácido hialurónico

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Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Mermelada de tomate

Ingredientes: 1 kg de tomates, 1 kg de azúcar, 1 limón.

Preparación

  1. Escoger tomates bien maduros y rojos, carnosos. Escaldarlos en agua hirviendo unos segundos para pelarlos mejor (se pueden poner unos segundos al microondas). Pelarlos, cortarlos en trozos y eliminar las semillas.
  2. Ponerlos en una cazuela y dejarlos a fuego medio unos 15 minutos, aplástándolos con la espumadera o una cuchara de madera, de vez en cuando.
  3. Pasado ese tiempo triturar con la batidora. Verter el tomate resistente en un recipiente, añadir el azúcar y el zumo de limón y cocer a fuego medio durante 30 minutos, removiendo con frecuencia para que no se pegue.
  4. Retirar del fuego, dejar enfriar un poco y verter en frascos de cristal previamente esterilizados en agua hirviendo durante 20 minutos.
  5. Cerrar los tarros herméticamente y cocer al baño María en una olla, totalmente cubiertos de agua hirviendo, unos 10 minutos. ¡Lista!
  6. Exquisita con tablas de queso, patés y con carnes.

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