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Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Entrante de naranja

Ingredientes: Una naranja grande o dos pequeñas, 12 hojas grandes de endivias, nueces, queso de roquefort, aceite de oliva virgen extra.

Preparación

  1. Pelar y cortar la naranja a cuadraditos de 1 cm.
  2. Cortar el queso a trocitos pequeños.
  3. Repartir las hojas de endivias sobre un plato grande.
  4. Poner dentro de cada hoja trocitos de naranja.
  5. Encima poner el queso de roquefort.
  6. Encima poner las nueces.
  7. Poner un chorrito de aceite encima de cada hoja de endivia ya rellenada.

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