Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Bizcocho de agridulce Alcorta y cacao

Ingredientes: (6 raciones) 3 huevos grandes (o 4 pequeños), 100 gr. de azúcar, la ralladura muy fina de una naranja, 75 gr. de harina de trigo, 15 gr. de cacao puro en polvo, 2,5 gr. de levadura Royal, 1 bote de Agridulce Alcorta de 200 gr.

Preparación

  1. En un robot de cocina, con el aparejo de varillas, montar muy firmes los huevos con el azúcar y la ralladura de la naranja, debe quedar un montado firme y esponjoso.
  2. Pasar por un cedazo la harina, la levadura y el cacao en polvo, y con mucho cuidado, con la ayuda de una espátula incorporarlo a la masa montada anterior.
  3. Forrar una bandeja de horno de una medida aproximada de 20 x 40 cm con el papel de horno y escudillar la masa de cacao conseguida en la bandeja, con la ayuda de una manga pastelera con una boquilla del nº 10.
  4. Con tiempo y delicadeza, y también con la ayuda de una manga pastelera con boquilla del nº 10, añadir por encima el contenido del bote de Agridulce Alcorta, repartiéndolo por la superficie, dibujando líneas de arriba abajo. (El producto del Agridulce Alcorta, al tener una textura a dados, densa y penetrante, se hundirá hasta el fondo de la masa y nos proporcionará el resultado de un relleno muy agradable).
  5. Hornear el bizcocho en un horno bien caliente a 190º C, duante 15 minutos.
  6. Dejar enfriar y servir directamente, u optar por acompañarlo con nata montada sin azúcar.

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