Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Mermelada de kiwi Zespri SunGold con frutas rojas y miel

Ingredientes: (Para un bote de 375g) 200 g de kiwi Zespri SunGold (3 kiwis), 50 g de fresas, 50 g de frambuesas, el zumo de 1/2 limón, 75 g de miel, 75g de azúcar para mermelada, 1 cucharadita de jengibre (rayado o en polvo).

Preparación

  1. Lavar las fresas y desechar las hojas.
  2. Pelar los kiwis Zespri SunGold.
  3. Cortar los kiwis Zespri SunGold y las fresas en trozos y ponerlos en un cuenco de ensalada, junto con las frambuesas.
  4. Añadir el zumo de limón, el azúcar, la miel y el jengibre.
  5. Mezclar todo bien y cubrir con film transparente.
  6. A continuación, dejar reposar en la nevera durante una noche.
  7. Al día siguiente, lavar los botes de mermelada vacíos y las tapas con agua hirviendo.
  8. Poner a escurrir los botes y las tapas, invertidos, sobre un paño de cocina.
  9. Disponer la mezcla preparada en una cacerola con fondo antiadherente y cocinar durante 6 minutos a fuego alto.
  10. Remover con frecuencia.
  11. Antes de que finalice el tiempo de cocción, aplastar con un tenedor durante 2 minutos.
  12. No es necesario desespumar.
  13. Llenar los botes de mermelada con ayuda de un cucharón inmediatamente después de que finalice la cocción.
  14. Cerrar la tapa con fuerza y dejar enfriar los botes. Para ello, hay que colocarlos invertidos o boca abajo.

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