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Protege tus manos y labios del frío con los cuidados específicos de Bariéderm

Soluciones para el cuidado de manos y labios sometidos a agresiones externas como las bajas temperaturas Gracias a su exclusiva fórmula basada en el innovador complejo aislante y reparador Poly-2P con Agua Termal de Uriage, crea una barrera protectora no oclusiva que aísla la superficie de la piel y repara la epidermis agredida. Las manos y los labios son algunas de las partes del cuerpo más desprotegidas ante las bajas temperaturas y las que más agresiones climáticas sufren, ocasionando deshidratación y la aparición de grietas.

Para el tratamiento completo de las pieles irritadas, Laboratorios Uriage ha desarrollado la línea BARIÉDERM que garantiza una gran eficacia de reparación y aislamiento.

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En el mundo moderno, cada vez más personas sufrimos de ansiedad, por desequilibrios o estrés, lo que va haciendo mella en el día a día, socavando nuestro equilibrio mental y dañando el cuerpo, generándonos distintos trastornos psicosomáticos. Evidentemente la respuesta está en nuestro interior: en la consciencia, en los propios y condicionados esquemas mentales, en una escala de valores que desencadena en incorrectos hábitos de vida que a la postre nos enferman, algo así como una insaciable y errónea búsqueda de la felicidad fuera de nosotros, desoyendo las verdaderas necesidades y el propósito existencial.

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Taco de Ternera de Extremadura y carabinero, sobre crema suave de ajos y lavanda con setas de temporada

Ingredientes: 4 dientes de ajo, 100 cl. de aceite de oliva virgen “Gata-Hurdes” D.O.P., 1 manojito de setas, 200 gr. de lomo de “Ternera de Extremadura” I.G.P., 2 carabineros grandes, 1 yema de huevo, 1 rama de lavanda, sal.

Preparación

  1. En una cazuela, confitar los dientes de ajo y la lavanda hasta que éstos estén blandos.
  2. Después, retirar la ramita de lavanda, manteniendo la temperatura del aceite a unos 100 grados.
  3. Pelar los ajos y machar en un bol. Añadir la yema de huevo y mezclar. Seguidamente, añadir el aceite del confitado, poco a poco, hasta obtener una emulsión; colar y rectificar de sal.
  4. En una sartén, saltear las setas con un poco de ajo picado y un punto de sal. Dorar los dos tacos de lomo al punto, al igual que los carabineros y proceder a montar el plato. Mojar la carne y el marisco con un poco de salsa de soja.

Saber más: Receta de la provincia de Cáceres. Aurtor: Gorka Ugarte. Restaurante Eustaquio Blanco. Los bovinos de la I.G.P. “Ternera de Extremadura” son criados en la dehesa extremeña y la denominación tiene como ámbito todas las comarcas de la Comunidad Autónoma. La I.G.P. certifica tres tipos de animales a sacrificio, en función de la edad:

  • Ternera: entre 7 y 12 meses de edad. Carne rosa y brillante, con grasa blanca.
  • Añojo: entre 12 y 16 meses de edad. Carne roja clara a púrpura y grasa blanca.
  • Novillo: entre 16 y 36 meses. Carne rojo cereza y grasa amarillenta

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