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Ysthéal Intense, concentrado antiarrugas renovador de la piel

Hoy te presentamos en Nutriguia.com una innovación anti-edad... Ysthéal Intense

Los Laboratorios Dermatológicos Avène presentan un cuidado con la eficacia de un peeling superficial concentrado en un cuidado de noche. Nueva fórmula con Retinaldehído y Pre-tocoferil, que ofrece una doble corrección: cuidado anti-arrugas y renovador de la piel, que actúa específicamente en las arrugas y arruguitas, la pérdida de luminosidad y el grano de la piel irregular.

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En el mundo moderno, cada vez más personas sufrimos de ansiedad, por desequilibrios o estrés, lo que va haciendo mella en el día a día, socavando nuestro equilibrio mental y dañando el cuerpo, generándonos distintos trastornos psicosomáticos. Evidentemente la respuesta está en nuestro interior: en la consciencia, en los propios y condicionados esquemas mentales, en una escala de valores que desencadena en incorrectos hábitos de vida que a la postre nos enferman, algo así como una insaciable y errónea búsqueda de la felicidad fuera de nosotros, desoyendo las verdaderas necesidades y el propósito existencial.

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Corazones de alcachofa a la cordobesa

Ingredientes: 2 kg de alcachofas, 1/2 l. de aceite de oliva, 4 dientes de ajo, 2 vasos de vino de Montilla o similar, 2 cucharadas de hierbabuena, 1 cucharada de pimienta recién molida, 10 hebras de azafrán, 80 gr de maizena, 1/2 l. de caldo de ave.

Preparación

  1. Limpiar las alcachofas y trocearlas en mitades.
  2. En una cacerola con aceite de oliva, refreír los ajos picados, añadir las alcachofas, salpimentar y rehogar 2 minutos. Añadir el vino y luego el caldo.
  3. Machacar en mortero el azafrán y la hierbabuena y añadir al guiso, tapar y dejar cocer hasta que las alcachofas estén tiernas.
  4. Escurrir las alcachofas y al preparado restante añadirle la maizena previamente disuelta en un poco de agua. Unir todo y dejar cocer de nuevo unos minutos.
  5. Espolvorear unas hojas de hierbabuena por encima y seguir.

Consejo final:

Recetas al gusto español del libro "La cocina y la Guerra de la Independencia" del restaurante El Chiscón. Un libro que incluye 5 relatos premiados, 6 colaboraciones y 14 recetas.

Fotografía: Miguel Ángel Almodóvar.

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